馬渕うどん

ここのうどん屋の麺は、スピードマスター的には、「さぬき一番」と評価しています！！

麺のこしと、もちもち感のバランスが絶妙なんです。固すぎず、柔らか過ぎず、一本芯が通っている。という感じでしょうか。

ただ、問題は、だしがちょっとパンチにかける。ということですね。

そういうことで、ちょっと、全体的な評価は落としています。が、麺は最高です。そういう意味でおすすめは出来ます。