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立川駅で降りてみると、ちょうど今月で閉店するというのことで、

焼きそば専門店「長田本庄軒」
期間限定で出店してたのかな？
まったく知らんかった・・・

豚オムそば（並）
麺は太目、ソースは少し甘め。
豚肉もけっこう多めに入っている。
ライスも頼もうかと思ったが、思ってた以上の量だったのでこのままいただく。

もっと早く知って食べておくべきだったなぁ～
調べてみると、こちらでは店舗展開していないようだ。
残念。

たしか大宮駅構内の大宮横丁　全国ご当地グルメコートで食べられたな。
恋しくなったら大宮に行ってみるかな。