むーぞうのブログ一覧

諦めていたのだが、日本でも食べられることを知ってしまった・・・

大塚でｗ


ＢÚＮ　ＣＨẢ　ＧＩＡ　ＴＲＵＹỀＮ

いや～、ワクワクするなぁ～
日本でブン（米麺）を食べれるお店はいくつか行ったけど、ほとんどブン・ボー・フエかブン・ティッ・ヌンだったからな～


ブンチャー
２０１６年に当時ＵＳ大統領のオバマ氏がベトナム・ハノイを訪れた際、現地の有名店「ＢÚＮ　ＣＨẢ　ＨƯƠＮＧ　ＬＩÊＮ」で食べたことで注目を集めた料理だ。
その時ブンチャーと一緒に頼んだのがカニの揚げ春巻きで、これのセットをにしたものを「ブン・チャー・オバマ」と呼ぶようになったそうだ。


ブンは断面が丸く、色は真っ白。
フォーは平らで、断面は長方形、色は不透明な白。
また作り方も異なる。


つけダレ。
魚から作られた魚醤ヌックマムをベースに、酢や砂糖、青いパパイヤなどで作られている。
チャーは豚肉のつくねのこと（らしい。
あと豚焼肉も入っていて、見た目以上に肉々しいのだ。


これに野菜と香草を足して食べる。
パクチー抜きって伝えたので、私のほうには入っていない（ハズ。


唐辛子は好みで入れる。
卓上には、レモン（ライム？）があり、好みによってはこちらも入れる。
私はどちらも入れない派。


コチラがカニの揚げ春巻き。
こちらはサクッと揚がっていて、ヌックマムに漬けて食べると絶品だ。
日本の春巻きは中華寄りなので、こちらの味が新鮮だ。

これで税込み１，２９０円は納得。
ただ「ＢÚＮ　ＣＨẢ　ＨƯƠＮＧ　ＬＩÊＮ」で食べると大体４００円くらい。
ハノイの行ったら絶対食べるべきだな、ってまだハノイに行ったことがないけど・・・ｗ

満足してお店を出てた。
また来なくちゃ。

そういえば大塚駅と言えば・・・

そう、東京さくらトラム（都電荒川線）


あいにく西陽のため、陰が・・・


まぁ、ビルのあい間だから仕方がないかな・・・


帰りにアレを購入して、帰宅。
明日食べるかな。

また行きたくなっちゃった、ベトナムｗ