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  5. sirloin roast beef [junzino]
イイね！
   
2021年01月16日

sirloin roast beef






今年はちょっと贅沢に
サーロインをローストビーフにしました




大きすぎて火が通らないので
２分割に



背脂を巻きつけます




弱火で３時間
油がいい感じにこんがり



いつも赤身のレアな感じですが
今年はサシがバッチリ
ローストビーフサンドは最高でしたよ


ブログ一覧 | 肉 | 日記
Posted at 2021/01/16 13:41:56

   

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