非常のライセンスのブログ一覧

お店で 自分で混ぜて 自分で延ばして 自分でひっくり返して 自分でソース、鰹節、青のりを載っけて・・・ 楽しいです。 みなさんはお好み焼きはお店で？ご自宅で？ 関東圏でお薦めのお店があれば教えて下さい。 （写真は茨城県古河市の”丸満”・・・餃子が有名です） ...
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あわびステーキの次は定番の刺身です。 やはり、美味しい。
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磯の香り漂う鮑を取り寄せました。 やはり、これでしょう・・・と思いつき鮑のステーキ＆肝クリームソース。 歯応え＆ソースの風味が堪りません。
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関東の雨から逃げるように長野善光寺に行った帰りに、旧碓氷峠を走破しました。やはりこんなときに小回りが効き、信頼できるクワトロ・システムがいいですね。 碓氷峠を下り終えた後に、峠の釜飯屋に入ったら釜飯が最後の２つ残っていたので、購入しました。15年ぶりくらいの釜飯です。 懐かしい味でした・・・で ...
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最近、手作り餃子に夢中です・・・週末に作ったのですが写真がイマイチなので掲載は見送りで～す。美味しかったです。 皮は既製品で中身は自己流です。自己流のポイントは ○干貝柱を入れる。 ○自分で豚脂身を炒めてラードを作る。 他の具はオーソドックスです・・・豚挽肉、キャベツ、ネギ、ニラ、椎茸、干しエ ...
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グルメミート・ショップ（関連URL参照）でイベリコ豚スペアリブを取寄せ、自家製スペアリブを作りました。 Ｓサイズのスペアリブを購入したのですが、かなーりデカいです。 なかなかの出来で満足＆満足でした。
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トマトです。 野菜売り場で1個1個プラスチックの器に丁寧に入っているのを見つけて、思わず買っちゃいました。 種の部分が少なく歯応えがガッチリしてて、味は濃厚な感じです。 品種は”桃太郎”。商品種は”塩トマト”と言うらしいです。 さぁーて、1個いくらでしょう？　あたった方には・・・・・ ...
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を香港のお土産で頂いたので、 ニンニクの芽＆ホタテX.O.醤炒めを作ってみました・・・中々の美味でした。
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をしたお店として有名なのが、新橋『末げん』（明治42年創業）です。鶏ガラスープをベースにした鶏と合鴨と特製ひき肉の「わ」のコース（8000円～）は最高の味です。伝統と格式のお店ですが、結構入りやすいです。「わ」のコースは前日要予約です。 （食べるのに夢中で撮影を忘れてました）
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日光湯元の『つるや塩羊羹本舗』の塩羊羹も贈りました。 十勝産の小豆を使用し、グラニュー糖と塩、寒天で練り上げて作られてまいす。塩羊羹は小豆の旨みが隠し味の塩で引き立ってます。 『つるや』は電話で事前予約ができます。 ...
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