非常のライセンスのブログ一覧

栃木県足利市のフランス料理『黒塀』

すごーく美味しい料理が手頃な価格で食べれます。今回で４回目の訪問ですが、毎回、その料理に感動します。と同時に次回は何が出るのだろうと次回の訪問を楽しみにしています。
こんな料理を都内で食べようと思ったら・・・高額になると思います。味もさることながら、気配り・・・客が食べ終わる頃を見計らって次の料理をタイミングよく出したり。

ってことで、横浜は関内の鰻屋『わかな』で鰻を食しました。創業は明治５年の老舗です。
ご飯、吸い物が熱々で出てくるのが特長ですが、最近ちょっと変わってきたかな。
タレは甘さ控えめです。

以前から行きたいと思いつつ、なかなか行けなかった下田市へ行ってきました。
了仙寺のアメリカジャスミンを見に行ったついでに食も楽しんできました。

お土産は『福正』の金目鯛の一夜干の切り身でした。
食事処『亀遊』（http://www2.wbs.ne.jp/～kiyuu/）で頂いたのは”地金目鯛の釜めし”、”伊勢エビ釜飯（写真）”等々。

これから金目鯛の脂ののり具合がいいそうですよ。

浅見茶屋の釜揚げうどんです。これぞ”こし”と自己主張のうどんです。タレも深みのある味で美味しかったです。

『鴨白菜鍋』・・・今年も行ってきました。

やはり美味しいです。ご覧お通り葉っぱ一枚残さないで完食でした・・・2005年12月10日のブログ参照。
初霜の降りた頃、白菜が美味しい時期がいいです。