非常のライセンスのブログ一覧

お店で

自分で混ぜて
自分で延ばして
自分でひっくり返して
自分でソース、鰹節、青のりを載っけて・・・
楽しいです。

みなさんはお好み焼きはお店で？ご自宅で？
関東圏でお薦めのお店があれば教えて下さい。
（写真は茨城県古河市の”丸満”・・・餃子が有名です）

あわびステーキの次は定番の刺身です。
やはり、美味しい。

磯の香り漂う鮑を取り寄せました。
やはり、これでしょう・・・と思いつき鮑のステーキ＆肝クリームソース。
歯応え＆ソースの風味が堪りません。

関東の雨から逃げるように長野善光寺に行った帰りに、旧碓氷峠を走破しました。やはりこんなときに小回りが効き、信頼できるクワトロ・システムがいいですね。

碓氷峠を下り終えた後に、峠の釜飯屋に入ったら釜飯が最後の２つ残っていたので、購入しました。15年ぶりくらいの釜飯です。

懐かしい味でした・・・で、結局、食い物ネタでした。

最近、手作り餃子に夢中です・・・週末に作ったのですが写真がイマイチなので掲載は見送りで～す。美味しかったです。

皮は既製品で中身は自己流です。自己流のポイントは
○干貝柱を入れる。
○自分で豚脂身を炒めてラードを作る。

他の具はオーソドックスです・・・豚挽肉、キャベツ、ネギ、ニラ、椎茸、干しエビ、ニンニク、生姜。

そろそろ皮も挑戦したいと考えてます。

写真はデザート”Sadaharu AOKI”のエクレアです（赤；カッシス味。緑；抹茶味）。美味しいですよ。