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先日、出張先の三重県松阪市の焼肉店『家族亭』です。言うまでもなく同市は松阪牛で有名です。焼肉店の数も多いです。その中でも私の一番のお気に入りが『家族亭』です。数年ぶりの訪問となりました。かなり落ち込んでいる若い衆を元気付けるための饗宴でした。

私のイチオシ！骨付きカルビです。都内でこのサイズの骨付きカルビはまず見かけないです。あったとしてもすごく高いでしょう。左写真のお皿は3枚盛りです。焼くのは真剣勝負なので金網上は骨付きカルビ1つを集中して焼くだけです。脂分が多く目を離すとすぐに焦げてしまうのです。


数か月前からメニューに入ったと言う極上タンステーキです。厚みが2〜3cm、大きさはiPhone6くらいです。


松阪牛ミスジは軽く炙るくらいで、刻みネギをのせて、レモンを絞って。。。。あとは目を閉じて静かに味合うだけです。


極上ハラミ塩焼き　タレか塩か迷ったけど塩にしました。脂の霜降りを楽しめるようにワサビをちょこっとのせて舌の上で脂の旨味を堪能します。


極上ロース　言うまでもなく肉の優等生的な部位です。美味しいけど、値段ほどではないかと言うのが感想です。


写真以外に、ロース、テッチャン、タン、松阪牛ホホ肉、等々を食しました。超満足でした。が、値段は都内高級焼肉店の半額近いのでは？と思います。　お薦めです。