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2016年08月03日 イイね！

その後の塩レモンについて

頂き物の横浜産無農薬レモンで「どれ、流行りモンでも作ってみるかい」と、塩レモンを仕込んだのは今年の一月。

仕込んで一ヶ月くらいは皮部分のえぐ味を感じたものの今はもう塩味もまろやか、酸味は殆どなくちょっとレモンの香りが欲しいときなんぞ重宝しております。

だいぶ使って今はこんな感じ。初めはシロップだった水分部分はゼリー状に変化。



新玉ねぎを貰った時にはセロリとアボカドと一緒にサラダに。


やっつけレシピ
　①新玉ねぎ１個
　②セロリ一本
　③アボカド一個
　④塩レモン４かけ

　①、②は薄切り、③はざく切り、④はみじん切り。
　ざっと和えて完成。
　お好みでコショウ少しにエキストラバージンオリーブオイルをタラタラタラーくらい。


寒い時期には熟成の塩梅を見るくらいであんまり使いませんでしたが暑くなってきてからは和え物、サラダ、ソテーにとちょいちょい使っております。

お肉との相性も良く鶏、豚のレモンバターソテーは鉄板ですよ。

やっつけレシピ
　①鶏肉、豚肉人数分
　②バター　適当に
　③塩レモン　適当に
　④塩・コショウ・醤油　適当に

　①の肉両面に極少しの塩、コショウはたっぷりをまぶしフライパンで焼く。
　②フライパンに出た脂と焦げをふき取りバターとみじん切りにした塩レモンを投入。
　③醤油をタラりくらい落として香りが立ったら完成。


今日も塩レモンまぶしの鶏胸が冷蔵庫に待機中。明日蒸し鶏にしようと思っております。

塩レモン大活躍してますよ～♪というご報告でした(´▽｀)
Posted at 2016/08/03 17:46:33 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日々のこと | グルメ/料理
2016年08月01日 イイね！

羽化

ども、嫁です。

今年も“人助け”ならぬ“虫助け”。

出勤前、羽化直前の蝉の幼虫が玄関前でひっくり返ってうごうごしていたので拾い上げ桜の樹に移動させたところ、帰宅後には無事羽化していました。

お好きな方はスクロールしてご覧ください（笑）


































朝拾った時には見た目のわりに重量があって驚いたものですが、抜け殻となれば果敢ないほどの軽さになってしまいます。



祝！羽化！


黒目がカーワーイーイー♪


翅には緑青と若緑の入り混じった筋。
もう少しすると筋に緑を残してあとは茶色に変わっていきます。



『蝉の羽よりも軽げなる直衣・指貫、生絹のひとへなどきたるも、』（枕・三三段）

と、引き合いに出された蝉はアブラゼミじゃないですよね。クマゼミとか？クマゼミの翅は筋部分以外は透明で『軽げ』ですからね。

この色がそのまま残れば綺麗なのにな～。



一夏中鳴き続け、時にはその声を鬱陶しいと感じるほどの生き物もこうしてじっくり見てみると可愛らしいものですよ。



うーん、しかしなんだね。物理的に近付きたくてマクロレンズ（D500+ＤＸ Micro 40mm）で撮ったけど望遠（Ｄ810+200-500ｍｍ）で引き寄せた方が綺麗だったかも。カメラ、レンズ変えて撮っときゃよかった～(^^;


Posted at 2016/08/01 18:29:09 | コメント(6) | トラックバック(0) | 嫁好み | 趣味
2016年07月30日 イイね！

お台場で舟遊び　2016.07.24

お台場で舟遊び　2016.07.24夏野菜で毎食の献立を考えおやつの梨を剥く時聞こえてくるのはアブラゼミの鳴声。お暑うございますな、嫁です。
まだ梅雨明け前の7/24（日）、夫と一緒に舟遊びデビューしました。
屋形船でお台場に漕ぎ出し、平安期の貴族よろしく詩文を作り奏楽を楽しむ・・・のではなく、江戸期のお大尽のように飲めや歌えの大騒ぎ。知っている方々との船出でございましたからカメラも持ち込み、景色も楽しんで参りました。



出発地は浦安の当代島。


灯の入った提灯を揺らしながら旧江戸川を下り


夕陽に染まる葛西臨海公園の横を過ぎ


夜景が楽しみなお天気です。


砂町運河から東雲運河へ。

東雲水門通過～。


船頭さんに「一枚良いですか？」ってカメラを指差したら


愛想笑いもなしに捩り鉢巻をキリッと締めて視線をくれました。格好良かったです。

その船頭さんの繰る船の中では宴会の真っ最中。


乾杯の後席を外して船首に出た私も席に戻りお食事タイム。先付、お刺身、天ぷらにビール！
他業種の方といろんなお話をしながら食事を楽しむものの、上げた雪見障子から見える景色に気も漫ろ（笑）




ヨシ！食べた！でまたカメラ持って船首へ。

レインボーブリッジ見えてきました～♪


普段はこの橋の上から見てる夜景をこの日は海上から。


27時間生放送してたテレビ局。


を、撮る人を撮る。


三脚なしで夜景は難しいですね。手持ちの限界、微ブレ御免(^^;





初めての屋形船で食事、お酒、お喋りに景色を堪能でき大変楽しゅうございました～♪

Posted at 2016/07/30 14:39:29 | コメント(4) | トラックバック(0) | お出かけ | 旅行/地域
2016年07月28日 イイね！

水の景色

関東、甲信越地方は今日梅雨明けしたようです。
したようですが、こちらは雲が湧いてて今日からきっぱり夏！って空じゃありませんね。

夏の朝、４時ともなると東の朝が明るくなり「マズイ！寝坊した！」って気持ちになりますが、私が寝坊しようとしまいと関係なく、晴れても雨でも毎朝綺麗に咲いてるのが朝顔。


朝露に濡れてまぁ綺麗だこと。

朝顔が艶やかに咲くこの時期ともなるとちょっと前まで咲き誇っていた紫陽花はこの通り。


青が色褪せ葉との色の区別が難しくなりますが、段段と枯れていくこの姿もまた美しくて私好みです。



夏と言えば川や海に涼を求めることもありますね。
じゃぼんと浸かって水と戯れることはなくなりましたが水辺を渡る風は僅かに涼しくて私も好きです。

例えば


こんな


景色の川辺で


水面を眺めながらのんびり鳥を待つってのもいいものですよ。





吊り橋から川を見下ろせば


カワセミちゃんにも出会えるし♪





同じ水辺の風でも潮風は重たっくて疲れちゃう。

でも見える景色は好き～。


富津沖浪裏（笑）



少しは涼しくなったかな？
Posted at 2016/07/28 17:39:55 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日々のこと | 日記
2016年07月18日 イイね！

おうちに、帰ろう。

おうちに、帰ろう。ども、嫁です。
何処に出掛けていてもこんな夕景に出会うと反射的に「うちに帰らねば」と思ってしまいます。幼い頃から「外に出掛けても街灯がつく前には家に帰っておいで」と言われ育てられたせいでしょう、住宅ローンを抱えることが出来る程度の大人になった今もそう感じるのですからまさに『三つ子の魂百まで』だなぁと思います。



昨日、今日と日中出歩いてきましたが鳥ちゃんいませんでした。やはりお家で暑い昼日中はおとなしくしてる方がいいかもしれません。

それでも天気がいいと夕景を見に出掛けたくなるんですよね～。

これは先日の木更津の中の島大橋、撮影は反対側の潮浜緑地公園から。


近隣なら潮干狩りとか釣りで利用されたこともあるかもしれませね。木更津駐屯地にも近く高いし長いしのヘリ撮影にはもってこいの橋です。
現在は『恋人の聖地』にもなったらしくタヌキのカップルの像が置いてありました。


さて、陽が落ちるにはまだ早く公園内を散歩してるとジョギングやウォーキングに勤しむ方の姿が多くみられるなか、釣りを楽しんでる方もいらしたので撮影の許可を得て何枚か撮らせてもらいました。





本日の釣果は？と尋ねると「まだシロギスが２匹だけだよ～」とのこと。
「まだ」ってことは続ける気ですね。晩のおかずに間に合えばいいのですが（笑）


暫く待つと雲間から覗く太陽で海が金色になる時間がやってきました。



「カラスと一緒に帰りましょう」的風景



日の入り間近ともなれば


夕闇が迫ってきてほんとに「帰らなきゃ」の気分になるのですが、二人ならまだまだ撮影を続けます。
にゃんこも帰る気が無いようですしね。




夫と一緒なら結構な時間まで撮影してるのですが（「そうでなくてもしてんじゃん」とか言わなくていいですから）、これが一人でこんな景色を見ちゃうと


「もうこんな時間になっちゃた。うちに帰ろう」と思うわけです。

すっかり陽が落ちてマジックアワーを一人帰るとき、「宿題やってないのに遊んじゃった」って気持ちになるのはなんででしょうね。

さ、お外で遊んでる皆さんも、お家に帰ろう。
Posted at 2016/07/18 16:24:52 | コメント(3) | トラックバック(0) | 日々のこと | 日記
 
 

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