2012.10.14 麺-１グランプリin館林

麺１グランプリ会場入り口（東口）

ここから入ると、左右に群馬名産品やBEERなどを売る物産テントがあり、その先が会場になっています。

写真右上
黒どんぶり＝”ヘルシーふかひれあんかけ塩ラーメン”　
　　　　　　　　（館林市＝ウィズコーポレーション）
・小さなふかひれが一尾乗っているコンニャク麺のラーメンです。
　あっさりしてて実にヘルシー・・っと感じる一品です。

写真左＝からあげラーメン
　　　　　　（佐野市＝ふくや）
・から揚げが乗っていてボリューム感あるラーメンです。
　胃に重いかな？っと思ったものの、まろやかな醤油スープに乗っているスライスレモンが、意外とさっぱり感を与えてくれます

写真右下＝坦々刀削麺（タンタントウシュウメン）
　　　　　　（館林市＝興隆）　　
・生地を刀で削る中国麺です。スープもくどくなく、上に浮いているラー油も程よい辛さで、もちもちした麺によく合います。

写真左上＝店名は忘れました（＞＜）
・仕上げにホワイトソースをかけたからあげ焼きそばです。
麺は茹ですぎたパスタかソフト麺みたいなのに、クリームシチューを乗せた感じ・・・以外に悪くは無かったです。

写真右下＝とまとらーめん
　　　　　　　（みどり市＝らーめん大関）
・個人的に一番気に入った一品です。イタリアンの要素も含んでいる感じ・・ってぇか、イタリアン？
スペイン料理のスープ、ガスパッチョにも似た感じのスープにパスタのような細めの平麺、チーズのトッピングで酸味とコクと旨みのバランスがGood！

皿うどん・・・（館林市＝うどんの上州）

・館林はうどんでも有名な市。そのうどんにあんかけをかけた一品！
同じようなものは多々あるけど、これはこれであんかけの味とうどんの歯ごたえがベストマッチ！

写真左＝みどり市ブランド黒コショウやきそば
　　　　　（みどり市＝ログビート）

黒コショウがピリッっと味を引き締めているやきそばです。
コショウが多すぎても味を損なうし、少なすぎても入れる意味が無くなってしまうなか、ソースの香を損なう事なく程よく風味と辛味が効いています。

写真左＝店名忘れました（＞＜）
　　　　　
・もちもちしてしっかりしたコシのあるうどんに豚肉やナス、ねぎに加えてミョウガのスライスが少々乗っており、味を引き締めています。
ダシの香りはイマイチだったものの、全体的には楽しめる一品です。

太田やきそば・・・（太田市＝浅野商店）

・太麺に食欲をそそるソースの香りが特徴のやきそばです。
しつこさを感じない味付けの麺と、トッピングの甘めのコーンを混ぜて食べると、味にふくらみが出ます。

麺の太さ比較♪
写真左＝黒コショウやきそば

写真右＝太田やきそば