Bialetti Brikka キターっ！

　先月19日にamazon.itでポチったBialetti（ビアレッティ）社の”Brikka（ブリッカ）”が本日届きました。イタリアン・ブランドのマキネッタです。

　Bialetti社のマキネッタと言えば「モカ・エキスプレス」が有名ですが、この「ブリッカ」にはちょっとした工夫が施されていて、直火式にもかかわらずエスプレッソマシンで淹れたようなクレマ（泡）を作ることができます。

※be-bop-japonさんとネタが被ってしまいましたね（笑）

　記録を見ると英国から発送されたようです。ベルギー経由で12日かけて日本に届いたことになります。


　入っていたのはコレ。ブリッカは以前にも正規代理店経由で日本に輸入されていたのですが、一時取扱いが無くなって入手困難な時期がありました。（最近また正規輸入を再開したようですね）
　今回は個人輸入で入手しましたが、円安になった現在でもまだ価格のメリットはあります。でも送料と時間（それにリスク）を考えたら個人輸入が正解なのか正直微妙なところ（笑）


　これが4cup用のブリッカ一式です。良く見かけるモカ・エキスプレスの3cup用に比べるとふたまわりほど大きい感じ。ちなみにモカ・エキスプレスはイタリア製ですが、このブリッカはルーマニア製。


　抽出口の先端に乗っている”おもり”がブリッカの特徴。これが簡易的な弁として機能します。ブリッカを火にかけた後、この弁が作動するまでは水蒸気によりどんどん圧力が高くなります。その後、ある圧力に達すると弁が作動して一気にコーヒーが抽出されます。単純な仕組みですがよく考えられていますね～
（この機構により抽出時の圧力を高くすることができ、結果としてクレマを作ることができるようになります。）

　早速試してみたのですが、上手くクレマを作るのは簡単ではないようです（笑）
でも味の方は紛れもなくエスプレッソでした。これは見込み通りアウトドアで使えそうですね。
　これからしばらく豆の挽き方や火加減を調整して、うまくクレマを作れるように研究してみることにします。なかなか楽しい”おもちゃ”が手に入りました♪