きいろ号のブログ一覧

最近　牡蠣の売れ行きが好調です♪

先日から
ステージのHPから飛んできました
っという注文が多いんでなんでやろ？！
と思ってました

忙しくて
ここ1週間くらいパソコンを開いてなかったんですが
どうやら店主の”さるさる日記”に
ウチの牡蠣が今が旬って書いてくれたみたいです

そうそう
先週だったかに　店主T氏のケイタイから
”むき身１キロ土曜日によろ”
それだけ書かれたメールで注文が来たっけなっ!!

おかげさまで
ロードスターの有名ショップさんにも
大好評なウチの牡蠣（笑
みなさん御存じのあのお店も　あのお店も
み～～んな普通に注文していただいたりしとりますし
ロードスターオーナーさんもたくさんご注文いただいております

最近注文いただくメールの中に
なぜかよく出てくるのが”牡蠣パーティー”という言葉

どこから始まったのかよくわからないんですが
ウチの牡蠣をきっかけに　みんなでパーティーをして頂けるなんて
ある意味幸せな事かもしれませんねっ

世間に吹き荒れる不況の波の中で
あぁ～楽しい時間を作るきっかけになってる事もあるのかと思うと
もっと　もっと　頑張ってそういう提案をしなきゃいかんのかなと
ふいに思った

牡蠣屋のきいろ号です♪

今日のチューボーですよ！は
牡蠣グラタンみたい

作り始めの時点で
ボクは星３つをあげたいです

星３つの理由

まずは１つ目
牡蠣とグラタンという組み合わせを選んだ事！
ホワイトソースとの相性が抜群
味に奥行きというか深みが出るんです

２つ目
加熱用の牡蠣を使ってた事！
訳のわかってない料理評論家の人が
今回は新鮮な生食用を使いましょう
という感じでたまに言っておりますが
もう少し勉強してくれっ
と言いたい時があります
グラタンなら絶対生食用よりも
いらんことしてない加熱用がイイと思います

３つ目
塩を直接掛けて洗っていた事！
ウチもこうやってるし
お客さまにもオススメしてます
牡蠣に合ったアク抜き出来る方法
ＶＴＲ作った人
なかなか知ってる人だと思います

だからこれだけで
星３つをあげたいと思います(笑)

今お風呂から出て来たら
“たけしの健康エンターテイメント！みんなの家庭の医学”
という番組で牡蠣の特集をやってました

最後の方を少し見たんですが
牡蠣を食べてると骨年齢が若いんだとか…

ほぼ毎日牡蠣三昧なボク(通販担当)
自慢じゃないけど？！
売るほどあるから朝ご飯の味噌汁にも入ってますから…

今３２歳なんですが
骨年齢はひょっとしたら１０代？(笑)

あっ
かなりオッサンの発言です(爆)

牡蠣嫌いの方に
オススメのレシピもやってた

頻繁に牡蠣の“磯臭さ”を 抑えるレシピと言ってました

普通に良いレシピでしたが
ひとつ気になる事が…

あの～ぉ
磯臭さってなんでしょうね？

ウチの牡蠣も
確かに海の香りがしますが
磯臭さではないと思いますが…

どう思います？

レシピ作ってた料理評論家さんに
ウチの牡蠣を送ってあげようかと
本気で思いましたョ

月曜日だったかな？
久しぶりに殿＠松川観光さんと電話で話した
お互いに相変わらず忙しい感じですが
年明けに遊ぶ約束した

水曜日
何故か仕事中にトタン小屋の解体作業
相変わらず何でもやります(爆)

その夜は義兄が働くホテルにて
恒例の家族忘年会＆クリスマス
初めて泊まってみた
みーくんに誘われて(^_^;)
ゆっくり温泉も入ったョ

当然ながら
次の日も８時から仕事です

一人早起きして
レストランで牡蠣のイカダを見ながら朝ごはん
ゆっくりしてるんだかは微妙な感じですが…

イブな夜
年内に納品しなきゃいけないので遅れて
ヨメさんの実家(牡蠣屋さん)の家族パーティーに参加

前日サボったから牡蠣の注文伝票でいっぱいいっぱい(^_^;)
パーティー？
ご飯以外は声は聞こえてましたョ

子ども達にサンタさんが無事に来て
みーくんにはあの“仮面ライダーＷ”のベルトが届きました♪

そんなこんなでもう金曜日

相変わらずバタバタと忙しいです

牡蠣屋は
３０日届けと３１日届けなら
まだ今なら受付出来ます

良かったら連絡くださいまし

最近気付いたんですが
ボクは暇だとダメな人間みたいです

忙しい日々で良かったです♪

あとヨメ“さっちん”お誕生日おめでと(はーと

宇宙飛行士の野口さんが宇宙に旅立ちますねっ

今回はＮＡＳＡのシャトルではなく
ロシアのソユーズで宇宙に飛び立つ訳です

冷戦時代には考えられない出来事ですねっ
地球は丸くなってきているという事かな？

若田さんに続いて
宇宙ステーションでの長期滞在
いろんな実験をやって
ぜひガンダニュウム合金を…(爆)

昨日は少しだけ早く帰って来たんで
家族で鍋を食べました♪

ふ～っ
て横になったらそのまま寝落ちた

気づいたら２３時すぎで
３時間以上も寝てました
恐るべし“ホットカーペット”(^_^;)

慌てて風呂に入ったら
目が冴えちゃって
仕方なく牡蠣屋のホームページを更新
牡蠣コラムを３つ追加しときましたョ

２６時前に眠くなってきてやっと寝れた

朝からは久しぶりにゴロゴロしてます♪

後回しにしとる年賀状もやらないかん(^_^;)

結局休みも忙しいって事ですかねっ