ら〜麺あけどや

千葉県在住の味噌ラーメン好きとしては避けて通れないかな？

JR市川駅前という好立地、今月店舗リニューアルだったらしく、JAZZが流れるオサレなラーメン屋さんでした。
カップルや女性２人客も、ちらほら。
場所柄コインパーキングは大小複数有り料金は結構開きが有りますが、店舗に並びに有る30分200円の大きめなコイパを利用。
土曜日の12時過ぎという一番混みそうなタイミングで、来店した時点で詰んでました。

路上待ちは10人くらい、20分位待ちかなと予測してましたが、甘かった！客が出ても中々入店を促されないので列が中々進まない…

席は15人分位有りますが、若いご夫婦2人で廻してる様で帰った客の丼が結構な時間下げられない状態…
席に着くまで45分経過してました。


と、ネガな様な書き込みになりましたが、味は格別でした。
回転が悪いのは奥様らしき方の丁寧な接客も関係しています。
悪い感じは全く有りませんでした。

一番人気のあけどや味噌ラーメンの食券を購入。
ノーマルの味噌ラーメンが750円に対し950円となるプライス差は、チャーシューの枚数+2、味玉1つって感じかな？
普通は最初にノーマルの味噌ラーメンを食して好みの味かを確認してから再訪時に高額メニューをオーダーするのですが、着丼の前にコイパ代400円以上確定なんでね（笑）

画像の丼、チャーシューに焦げが有るのわかりますかね？
提供直前にカセットタイプのバーナーで炙ってました。手前かかってます。
デフォルトのトッピングはコーン、しっかり目のキャベツ、もやし、ネギ、メンマetc

スープは5種の味噌をブレンドしてるそうで、複雑で濃厚な味わいでした。
麺は中太縮れタイプ、京都のテイガク製麺製との事。
あまり太いタイプは好きでないので、美味しかったです。

味玉もしっかり沁みた半熟タイプ、割ってスープに溶かすとまた格別でした。別皿で付けてくれる、柚子入り生姜もレンゲ内でスープに加えてから食しると味変しますが、元々のスープの完成度が高いので大量に入れる必要は無かったです。

3枚に増量されたチャーシューもホロホロ、丼内にもそぼろ状のチャーシューも入ってるみたいです。
日曜日限定の海老味噌ラーメンや平日限定メニューも有るので、再訪は確実ですね。
食し終わったタイミングで丁度1時間オーバー
コイパ代は600円でした。
駅反対側、北口の先に機械式タワーパーキングが有り、20分100円らしいのですが、MPVのサイズでは厳しそう…
ココはコンパクトなスプラッシュ様の出番かな？（笑）

次回はチャリで…とも思いましたが？駅の駐輪場のシステムなど確認必要かな…
住所: 千葉県市川市市川南1-2-22
電話 : 047-324-1760