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2010年02月21日 イイね!

大忙しの一週間。

大忙しの一週間。我が家では先週から大忙し。。。(ー_ー)!!


まず長女15日おたふく。(*^。^*)

やっと落ち着いてきたかな・・・って頃・・

19日次男インフル!!((+_+)) 
そしてその次の日には・・・

長男もインフル。。。(^_^;)



大丈夫かぁお前ら。(*_*)


いつ私にうつるか心配です。。。



ですが!



本日は元気になってきてうるさい位の次男と長女とケーキ造り!


イチゴいっぱい!愛情一杯!のあま~いケーキが出来上がりましたぁ!


コレ食って早く元気に学校へ行け!(^_^)/

でないと仕事が・・




長男は未だ床に伏してます・・・・
Posted at 2010/02/21 17:50:42 | コメント(6) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2009年02月26日 イイね!

やっぱ美味いわ~!

やっぱ美味いわ~!この前のお魚を本日薫製にしました。

ウッド×2、火種×2で4時間

今回も上手く(美味く)出来ましたよ~(^_^)v

ただ今唯一のヤマメちゃんを食べちゃってますが、

これまた美味い!!(ー_ー)!!


残念な事に今回のコレは行き先がほぼ決まってます。。



また釣りに行かねばなりませぬな・・・(^_^;)
Posted at 2009/02/26 23:12:51 | コメント(4) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2009年02月19日 イイね!

つい・・食べちゃいましたぁ~!

つい・・食べちゃいましたぁ~!本日は(めずらしく)ゆっくりしてた一日でした。

朝子供達を学校へ送り出して

しばらくテレビみながら・・「ぼ~(-o-)」

お昼前にカミさんと

「食事でもいくかぁ?」

で・焼肉に・・・

「もうくえね・・・(-.-)」

それから・・
チョコチョコと買い物などして夕方は昼寝。。。

この物凄い睡魔は今朝飲んだ鼻炎の薬のせいだと思われます。(-_-)zzz


そして今

呑んでます(時間早いって?)

大イワナの薫製を酒のアテにしてます。

この魚は以前大会中に(昨年5月)仕留めたのを薫製にし冷凍でいままで保存しておいた物なんです。


これからも釣る予定!?で今日食べちゃいました。




さて・・私はまた大イワナを釣れるのでしょうかねぇ~?
Posted at 2009/02/19 18:57:47 | コメント(5) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2008年11月30日 イイね!

シャケ薫製

シャケ薫製今年2回目の薫製。


今回は、またまた頼まれて


鮭薫製!!


コレ!???!!!(ー_ー)!!

って・いうくらいに・・




デカイ!\(◎o◎)/!


今日の夕方に仕上がりましたが、大きさが大きさだけに

仕上がりが微妙・・(^_^;)


広げた新聞と比べても大きさが解るかと思います。
Posted at 2008/11/30 18:11:36 | コメント(7) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記
2008年10月28日 イイね!

こんな時間に・・

こんな時間に・・出来上がりましたぁ!


鮎の風味が出ている(^_-)-☆といっておきましょう。






後日にレシピ追加!

ソミュール液に2時間20分漬け込み
塩抜きが1時間20分

その後約25時間乾燥

薫製スモークウッド2/3本に火種×2で約7時間
(火種が無くなって冷えるまでの時間です)

3日経って食べてますが「もっとウチで取って置けば良かった(^_^;)」と、思う位美味いぞ!!!!

Posted at 2008/10/28 04:57:45 | コメント(7) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記

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何シテル?   09/21 16:10
気が向いた時に絵日記代わりの記録としてUPしてます。 そろそろ復活!かも。
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