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  5. 封印 [Cooたろう]
イイね！
   
2020年12月30日

封印

２０２０もあと少しになりました。

本年の営業は31日まで、新年は元旦からとさせて頂きます。



みんカラな皆様には、大変お世話になりましたm(__)m









お陰様で、コロナの影響もあり

オフ会などの会合は自粛傾向で、出向くことも無く

ブログ的には、中身の薄い一年でした。

反省材料として、来年に反映されることでしょう・・maybe(^。^)y-.。o○












さて・・

脚も方向が決まって来たので

この辺で封印を( *´艸｀)














3年前にオーバーホールしてから放置状態のソレックス

何とか年内に取り付けられるか？

でっ、再オーバーホールして泡欲ば取り付け( *´艸｀)












加速ポンプの吐出量が少ないようなので再調整














寒くて手がかじかむので、中々進まない(>_<)

何とか1基だけ仕上げ、明日の準備とスモークを仕上げるので

年内の車いじりは終了！














明日の天ぷらその他の買い物に走り、本日の２ラウンドに突入します。



昨夜仕込んで置いたブツは・・














水気をよく拭き取り更に水分を飛ばす為、外で2時間ほど乾燥。














今回は量が少ないので、小さいスモーカーで作ります。

リンゴのスモークチップで2時間ほど燻す。











仕上がった牡蠣を容器に入れ、オリーブオイルで満たす。








牡蠣のスモーク

そのままでも旨い！
お酒のあてに美味い！

何よりピザが絶品(^O^)／






ブログ一覧 | 日記
Posted at 2020/12/30 20:37:02

   

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この記事へのコメント

ﾌﾞﾝﾌﾞﾝﾌﾞﾝ
2020年12月30日 20:46
御免　四国高知かｙｘ。。
　ｿﾚｯｸｽより　カキに　食いついた。。。
　匿名配達　できますかぁ。。。。
コメントへの返答
2020年12月30日 23:35
こんばんは(^^)/

今時ソレックスに喰いつく人は
中々いません(笑)

今回牡蠣のスモークを作ってる時
自治会の会長が見に来て、酒のつまみに1つ持ってかれました( *´艸｀)
ロック Ｓ
2020年12月30日 21:18
Cooたろうさ～ん🎵

３１日まで営業、元旦から営業🤣
休み無し🤣🤣🤣
牡蠣スモーク、凄いウマそう
(￣￢￣)
たまらん(゜ρ゜)
コメントへの返答
2020年12月30日 23:42
こんばんは(^^)/

明日の仕込みで・・
本日はまだ営業中( *´艸｀)

明日は恒例の、年越し蕎麦用の
天ぷらを朝からです。

牡蠣のスモーク
最高です(^^)/
髭爺ちゃん
2020年12月30日 21:22
こんばんは～☆彡
Cooたろうチャン　またカッコええ
７０に近づくやんワイ等(＾◇＾)
ワイ７０に憧れてますネン～♪♪
来年も宜しくお願いいたします。
良いお年をお迎えください(^^♪
コメントへの返答
2020年12月30日 23:45
こんばんは髭爺ちゃん(^^)/

カッコイイ父親を目指し
頑張った積りです。
まだ、孫はいませんが
カッコイイ爺ィを目指しましょう(^。^)y-.。o○
グランツ@兵庫
2020年12月30日 21:26
車がどんどん仕上がり、来年には西への遠征できるといいですね。

来年もよろしくお願いします。(^-^)
コメントへの返答
2020年12月30日 23:50
こんばんは(^^)/

来年は西の桃源郷をめざす
西遊記の積りでしたが・・

そろそろ収束しても
いいコロナ(=ﾟωﾟ)ﾉ
swec780
2020年12月30日 21:28
こんばんは(^-^)/
いつもながら車も牡蠣も
Cooたろうさんならではの
こだわりがありますね(^-^)v

年末年始無休でお疲れ様です！
ワンダフルツナイトで
Ｒ＆Ｒ不地休で無理せず
頑張ってくださ～い(^-^)//
それではよいお年を迎えて
来年もよろしくお願いします。
コメントへの返答
2020年12月30日 23:55
こんばんは(^^)/

もう少し早くスモークしたかったのですが、車の方で思ったより時間が掛かってしまいました。

来年を楽しみにしてくださいね( *´艸｀)
＠suzuきっく
2020年12月30日 22:13
こんばんは
今年も沢山お世話になりました
来年も宜しくお願い致しますm(_ _)m
コメントへの返答
2020年12月31日 0:45
こんばんは(^^)/

又来年も楽しくやりましょう。
こちらこそ、宜しくお願いしま～す(*^^)v
mx5ミアータ
2020年12月30日 22:45
来年もブログを楽しみにしております！
良いお年をお迎えください
コメントへの返答
2020年12月30日 23:58
こんばんは(^^)/

こちらこそ
アメリカの車ネタ＆ライフ
楽しみに見てますよ(*^^)v

日本より激しいコロナ渦の中
十分健康に留意してください。
GHIVRI
2020年12月30日 23:53
何事もなく過ごせた事が何よりとなった中にも興味深い投稿を多々見せて頂きありがとうございました。


月並みではありますが.....

充分以上にご自愛の上、良い年末年始をお過ごしください🎍


追、何やらバラしてボチボチ塗装をしておりましたが冬の青空塗装はダメですね。
構想期間にします。









コメントへの返答
2020年12月31日 0:02
こんばんは(^^)/

最近コメントが真面目になったように感じる今日この頃。

ようやく時間が出来たので
スモークに着手。
酒もアテも仕上がったので発射します(^^)/
黒森　鋼
2020年12月31日 9:20
おはようございます(*´∇｀)
ちゃんと作業を中断して、仕込みに備えるって大人ですね

来年も、よろしくお願いいたします。
コメントへの返答
2020年12月31日 11:43
こんにちは(｡•̀ᴗ-)✧オクの影響か・・アンプ等の改造中に買い物や何か用を頼まれた時に、即座に中断出来ます。下僕の性でしょうかね(≧▽≦)
garagekazu
2020年12月31日 15:37
Cooたろう様、こんにちは。

昨晩から台所の付属物になってますw
牡蠣のスモーク、良いですね～♪
うちは同居人が７年程前に市立の
給食センターに勤めてからは、
御法度ですーーー＜牡蠣＆２枚貝（泣）

サイドドラフトキャブの快音、
楽しみにしています、よ。
来年も宜しくお願い致します！
コメントへの返答
2020年12月31日 15:49
こんにちはkazu様(^^)/

自営のレストラン時代は食べてました(*^^)v
リーマンコック時代は勿論禁止食品です。
牡蠣は生よりこれが最高と思ってます。
キャブは来年に持ち越しです！

   

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