先日の「佐野実」氏に続き？「周 富徳」氏もお亡くなりに・・・ご冥福をお祈りします中華と言えば、炒飯♪最近では、家で炒飯を作る時粉末タイプの鶏ガラスープを加えるのが定番？？？ですが・・・俺は、十数年前？テレビ番組観てて中華の達人が、炒飯作る時鶏ガラスープと思われる液体を投入してたのをヒントに、自分の調理に取り入れました♪先人の知恵ですね ^ ^こう言った方々が亡くなられるのは、心が痛みます自分も、腕あげなきゃなぁ・・・
