うーん・・・

今日のお昼は、家の近所w

富山市水橋、旧８号線沿いの「楓の花」さん

かつては、２階建ての建物だったのを
前か、前の前のオーナーが平屋に改築

久しぶりに訪問したのだが・・・

前の店の面影なし

で、注文したのは
お店、一番人気と言う
「味噌野菜ラーメン」の大盛り♪


白味噌ベースのスープで、香りも良く、コクもあって美味い！！

が、麺と野菜を口に入れると・・・

予想外に素っ気ない・・・

この店、今、主流になりつつある「自家製麺」
では無く！！、製麺所さんの麺

この辺のチグハグが、出ちゃったかな？

太ちぢれ麺が、あっさりとスープを放棄しちゃって・・・


おめぇ、何、プロみたい事言ってんだ！！
って反論、大歓迎です♪
とことん、議論しましょう♪

とにかく、詰めが甘いなぁ、、、

同じ「白味噌」ベースなら
婦中の「蔵王桃花」さんが良いかなぁw


当方、登録の「とやま麺類情報」

以前、とある店を酷評してから・・・

反応が激変して・・・

掲載するか、否か、、、