今日のお昼♪

長七製麺さんの、富山ブラック
(生麺、自分で茹でるタイプ)

と、冷食の「牛カルビめし」



基本、元祖富山ブラックは
塩辛いだけで、旨味が全く無いので嫌いなのだが・・・
食べてみたくなり購入♪

で、この富山ブラック
スープ、規定通りのお湯で伸ばしたのだが・・・


見た目程、塩辛く無い！！


まぁ、長七製麺は小矢部の会社


そもそも、富山ブラックってのは
地方都市では、国内最大の空襲被害を受けた「富山市」で
戦後復興の労働者向けに考案された物

前にも言ったと思いますが、ご飯(白米)のオカズであり、ラーメンではありません


一方、小矢部市を含む「呉西」は
棟方志功さんが、福光に疎開されてた様に
空襲被害は殆ど皆無

そんな地で生まれた「富山ブラックラーメン」
見た目には、そんな感じですが・・・
麺も太く無く、塩辛く無い

拍子抜けです


むしろ、この長七さんの「白えびラーメン」の方が気になりました