今週末のお昼♪

先ず、連休初日

この日は、１２月下旬並みの寒さで・・・
何でやろ？
寒くなると「モツラーメン」が食べたくなる！！

「モツラーメン」と言えば！！
「鼓」さん♪

一昔前に流行った、脂ののったホルモンとは違い
昔ながらのモツ♪
そこに合わせるのは、豚骨ベースの和風スープ♪

至福の一時でした♪♪♪


で、昨日
金曜日程では無いものの、寒かったので
辛いものが食べたくて

石川のラーメン屋さん
「ラーメン世界」さんへ♪
ちょうど今



唐辛子を練りこんだ「赤麺」が 販売中♪

四川ラーメンの３辛で、赤麺に、半チャンセットの組み合わせ♪



この他に、四川味噌ラーメンもあって
四川ラーメンの方は、豚骨醤油ベースのスープかな？

唐辛子食べて、旨味を感じるくらい
辛さよりも旨味の方が強いラーメンでした♪
辛さ的には、５辛以上に期待♪


で、今日
富山市山室の「やわなり」さんを初訪問♪
券売機と対峙して、直感で
「煮干しラーメン」の中濃をオーダー♪
隣には、ドクロマークの入った物も・・・

ラーメン



極細麺で、スープはドロっとしてて
煮干しの苦味が強いスープ

食べ進むと、唇が脂でネロネロ・・・

美味しいんだけど・・・

「勝屋」さんに軍配かな？？？


結局、純粋な「醤油ラーメン」はオアズケでした・・・