車楽斎のブログ一覧

昨日、今日
と、来たら・・・当然でしょ？w


家の冷蔵庫に
先日、親様が「アピア」で買って来てくれた
「まるたかや」のチャーシューがあるので・・・


明日は家飯？
マルちゃん製麺にでも投入しようかなぁ♪

先週、一軒のラーメン屋さんに行こうと思い

事前に、ネットで調べたら・・・
臨時休業が発覚！！


で、日を改めて
今日の訪問♪


今日は、「トヤマンホリデー」さんにお邪魔♪

店に着くと、満車！！

仕方なく、路駐して・・・


いざ、入店♪


旦那さんが厨房
奥さんが接客

満車なんで、忙しいのですからw
お冷やを自分で取りw

隙を見て、オーダー


ピリ辛豚トロラーメン


を頂きました♪

元々、ピリ辛ラーメンって
台湾ラーメン的なラーメンがあり、そこに「豚トロ」を追加した感じなので・・・

肉×肉w

肉の波状攻撃でしたが美味しかったです♪

これの、味噌味があれば(ありませんが)
食べてみたいですね

昨日、金泉寺のヤマダ電機に行く前

近くの『勝屋』さんに寄りまして・・・


このお店、ぶっちゃけ（汗）
開店当初は、味のバラツキが酷かったんですが・・・
現在は安定♫

海老煮干しラーメンを頂きました♫


お好み焼きで使われる？オキアミ？
写真の赤いの
これの香りが強かったけど

この店の味の軸となってる『煮干し』ダシ
と、『伊勢海老』のダシが上手く調和してました

写真の黒いの、岩のりも手伝い
魚介ダシの強い一杯でした♫