今日のお昼は、富山市北代の「きんきち」さん♪
以前、北日本新聞の無料誌「ゼロニー」に掲載されてて
知ってる方もいるのでは?
さて、富山で「鶏白湯」と言えば!!
「DOG HOUSE」が有名ですね♪
いろんなトコで、DOG HOUSEさんと比較されてますが・・・
同じ土俵では勝ち目ありません
メニュー
鶏白湯に拘る・・・
鶏白湯以外のラーメンメニューは無し!!
チャーシュー丼の類いも無し!!
あるのは、ライスのみ!!
餃子はあるが、揚げ餃子
餃子を提供してたら、置いてあるはずの
醤油、酢、ラー油
全く置いてません!!
ちゅか箸箱とメニュー以外、何も無し!!
チャラくない、硬派♪
さて、ラーメン
初訪問ながら、燃費の悪いオイラw
シンプルな「鶏白湯ラーメン」の大盛り♪
スープは、あっさり♪
情報を集めた結果
スープの色は、野菜から抽出した色だそうな・・・
鶏油(チーユ)ではありません!!
具材は、ネギに岩海苔?
チャーシューは、鶏ムネ肉
鶏のミンチ
大盛りにしなきゃ良かったぜ・・・
このスープ
並盛りで、〆にライスぶち込むのが良さげ・・・orz
まぁ、何はともあれ
男子なら
「DOG HOUSE」さんの方が満足出来るかな???
Posted at 2016/03/12 21:15:18 | |
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