車楽斎のブログ一覧

GW、初日
滑川のプラント３行ったら
全国のラーメンの中から一部、お取り寄せ市みたいなのやってて

賞味期限が７月半ばだったので

尾道、和歌山、東京の３店をチョイス♪

今日の昼飯は、尾道の「味平」さんのラーメン♪
(写真無し)

賞味期限は長いのに、生麺♪

正直、本場の尾道ラーメンは食べた事無いので・・・

こんな感じなのかな？？？



残り２つ

和歌山のは、パッケージ写真で判断して、多分「車庫前系」
和歌山ラーメンは
豚骨控えめ、醤油メインの「車庫前系」
と
後発の
豚骨メイン、醤油控えめの「井出系」
があって・・・
富山のラーメン祭りに来るのは「井出系」がメイン

数年前、和歌山で食べたのは、中間くらい

富山ブラックも、様々で
元祖「大喜」は、塩辛いだけ
今、全国で浸透してるのは
後発の「いろは」の塩辛い中にも「ダシ」の旨味があるタイプ
昔、「竜豊」が東京進出して失敗しましたね・・・


残り一つは「ひるがお」さんの塩ラーメン♪♪♪
「ひるがお」さん、「せたがや」の姉妹店で
鉄腕DASHのラーメンコーナーでお馴染み、「前島」氏の店！！

以前、テクノホールの何かのイベントで食べた「せたがや」のラーメンが美味しくて・・・

その後、スーパーで売ってる「ラーメンスープ」
これも、「前島」氏監修のラーメンスープのが売られてて
マジ、美味しくて・・・
馬が合うと言うのか？

この塩ラーメンは、大本命♪♪♪

しばらく、家飯でもイケそうかな？w