車楽斎のブログ一覧

今日のお昼に行ったお店から思う事

数週間前？
家で台湾ラーメンを作ってみたが・・・

肝心な「台湾ミンチ」！！

あの時は、豆板醤と甜麺醤の割合に失敗したが・・・
自分に合った割合を掴めれば、お店要らずw

応用で、「台湾まぜそば」も作れる公算w


まぁ、まぜそばは・・・


でも、同じ「マゼマゼ」系で
「ネコマンマ」とか
「ドリア」とか、「ビビンパ」とか「ビビン麺」は抵抗無いんだよな・・・w

「ビビン麺」とか、「ジャージャー麺」もOK♪で
「まぜそば」苦手
もう、訳わからんwww

今日のお昼は、富山市中市？の

「麺屋やまひで」さん♪




サウナの向かいです。

お品書き



「まぜそば」がお勧めらしいが・・・

ぶっちゃけ、あまり好きでは無いので・・・

入って右側の券売機にて
写真左下の、「貝出し中華そば」をポチッ♪




写真だと、いたって普通の醤油ラーメンにしか見えませんが・・・

お出汁が効いてて、大変美味しゅう御座いました♪♪♪

お勧め以外のメニューも手抜き無しの本気度！！

次、台湾ラーメンでも食べてみるか？？？