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このままだと、北陸地方直撃コース！！

気象予報士の見解もバラバラですが・・・

間違い無く、北陸地方直撃！！


一番怖いのは
通過後！！

富山県は、３方を山に囲まれてますが・・・

吹き返しの北寄りの強風が吹き荒れる見込み・・・

まだ、分かりませんが
午前中は、台風の影響が残る見込みです

あちこち、ラーメン食べ歩き
あーだ、こーだ、言ってますが


一からラーメン作れません！！

当方、小学生の頃から
母親の料理を手伝ってて

小学校 高学年で揚げ物も手伝ってました

けど

出汁の取り方とかは教わって無く

あくまで、自己流
ちゅか、化調
「ホンダシ」とかに頼りがち・・・

本気出せば、出来るけど・・・


コスト考えると・・・


なんで、脱サラして開業なんて無理！！！！

嫌でも、真面目にコツコツ働くしか無いんだなぁ・・・orz

今日のお昼は♪

近所の「楓の花」さん♪


過去に撮った写真では、醤油ラーメンばかり・・・


久しぶりに、「ごまみそ野菜ラーメン」の辛口オーダー♪♪♪



見た目は辛そうに見えません
しかも、真っ赤っかな辛いラーメンを普通に食べる車楽斎・・・

顔、覚えられてる？？？

普通にオーダーしたのに、辛さが効いたラーメン♪



でも、、、

作ってる工程見てて残念・・・orz

何か、白い粉入れてたのを目撃しちゃった！！

多分、化調さん・・・


あと、麺・・・

初期に戻った感じ・・・

スープの旨味を持ち上げてない・・・


でも、客足は半端無く・・・

おそらく、気にし過ぎレベルなのかな？？？