
今から20数年前???
とある店で食べた 味噌ラーメンが
味噌汁に中華麺をブチ混んだ様な淡白なもので・・・
それ以来、味噌ラーメンにはトラウマがあるんですけど・・・
今月、14日訪問の
魚津の「山久ラーメン」さんの様に美味しい「味噌ラーメン」もある♪
今まで食べ歩いたラーメンの中から
今日のお昼は
富山市中川原の「龍ノ介」さん♪
オーダーしたのは、「味噌ラーメン」にニンニクチップをトッピング と「高菜ご飯」♪
昨日のログでも書いたかな?
富山の「味噌ラーメン」って言うと、白味噌ベースが多い
だから?
見た目に、味噌っぽく無く
味もアッサリ
が、ココナチの
見た目に「味噌」!!
な、ブラウンスープ♪♪♪
しかも、ココナチのウリ!!
「豚骨スープ」に味噌のコラボ!!!!
パンチがあって、美味しゅう御座いました♪♪♪
45歳の中年オヤジ、うっかりスープも完食ですw
味噌 ✖️ 豚骨 がありなら
次は、味噌 ✖️ ◯◯◯ 狙ってみるか???
Posted at 2018/09/30 21:10:51 | |
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