車楽斎のブログ一覧

今日、富山県内に初めて出来た
「環状交差点」(ラウンドアバウト)に行って来ました♪

場所は上市町！！

上市町役場と、パルの間の道を南下して
スーパー農道とぶつかる一つ手前の交差点

本日は、「富立大橋」の方からアプローチ♪
「富立大橋」を渡り東進して、道なりに進むと勝手に到着ですw

目的地は、スーパー農道の「女川交差点」のトコのファミマ♪

時計周りに270度回って右折するのだが・・・

意外と旋回Rがキツイ！！
思った程スピード出せません！！www

あと、メッチャ田舎道なんでwww
交通量、激少！！
都会の真ん中なら、交差点に進入するのも大変でしょうけど・・・
滅多に車来ないんで・・・www

ファミマで一服して
帰りは、役場の方へ
２回通りましたよwww

職場で話してて

先輩が、富山市の「元喜家」さんの店長と知り合いとかで・・・
最近、「元喜家」が女性オーナーに変わったそうだ・・・
そのせいで、アッサリ豚骨に変わったそうな・・・
最近、食べに行ってないので、真相は不明だが・・・

まぁ、女性は豚骨の臭みは苦手な人多いからね・・・

でも、臭みが出ないアッサリ豚骨にするくらいなら
臭みの強い豚骨に執着しなくても、他の素材を使えば良いのでは？？？

臭みの強い豚骨を使うからには、トコトン突き詰めて
「じゃん鬼」さんみたいな究極の豚骨を目指すのが
豚さんも、殺されて本望では？？？
(個人的な感想)

とは言え
良く行く「まるたかや」さんも
お店側は豚骨醤油のジャンルと言ってます
富山のラーメンには、澄んだ豚骨スープと醤油の組み合わせって多いんだけどねw

個人的にも、アレは豚骨の旨味があって成立してると思うし
鶏ガラベースの「九頭龍」とは一線を画すものだし

一概に、豚骨の使い方をとやかく言うのも何だが・・・

個人的には、臭みの強い濃厚豚骨スープが好きだ！！！！
結婚して下さい(爆)

今日のお昼は
「龍ノ介」さんの跡地に開業された

「麺や 皐」さん♪

基本的には、豚骨ベースのラーメンを売りにされており

本日のオーダーは
「白豚らぁ麺」♪



まずね
前の「龍ノ介」さんの時は
着席してからオーダー、食べてから会計方式

その流れで、着席しようとしたら
店員さんが、券売機で食券を買って下さいと・・・

アララ・・・↓

で、とりあえず
「白豚らぁ麺」の並にするが・・・

ネットで、先に訪問された方のログにあったアレが見当たらず・・・

ラーメンだけオーダー♪

改めて券売機を見にいくと、右上にありました
「チャーシューおにぎり」(230円)
遅れて発注したので、当然、遅れて到着
写真は、ありません

さて
ラーメンの方は、、、
やはり、前の「龍ノ介」さんと比較になりますよね・・・

80点くらいでしょうか？？？

今現在の富山県内では、トップクラスの豚骨濃度！！
先週？の魂心家さんのスープ濃い目よりも濃度が高いかな？
しかも、塩辛さは感じない

が、、、
「じゃん鬼」の「白鬼」と比較すると・・・
豚骨濃度は、全く足元にも及ばない・・・
薄い！！
「龍ノ介」さんの濃度にも及ばない・・・
でも、富山では濃い方

チャーシューおにぎり
おにぎりなの？？？
持ったらすぐ崩壊！！
パラパラすぎる！！

ちゅか、何で頼んだか！！
ライバルは、富山市中心部の「塩刈食堂」さんのチャーシューおにぎりですよ！！
あっちの方が美味しかったですねw

さて、給料日は10日、月曜日！！
来週も給料日前！！！！

社食が現在払いなんで、、、
貯金切り崩さないと・・・