車楽斎のブログ一覧

本日のお昼は、「支那そばや　翠月」さん♪

実は、木曜日に
お店のFacebookを拝見して
今日、日曜日に限定ラーメンが出るの確認してましたw

開店時間　ほぼヂャストで着いたら
まだ開店してなくて
15〜20人の行列！！！！

このお店
そもそもは、ラーメン界の重鎮「佐野実」氏のお弟子さんのお店♪でして
昔、富山市秋吉辺りで開店して
その後、金沢に移転
が、再び富山市に戻る

開店当初、何度か訪問し
金沢時代は遠いので疎遠になり・・・
呉羽に戻って来てから再び訪れるお店

そんなこんなで、素性は確かなお店なんでね
行列なんて何処吹く風

待ちに待って

本日限定のラーメン
「蛤ラーメン」と御対面♪



正直、座ったトコから外の行列が見えるのよ
小心者の当方には、早く食べて席譲らないとって・・・
気持ちの焦りから、写真撮影ミスっちゃいました・・・
右端に映ってる「レアチャーシュー」も別皿で標準装備です♪

先ず、ラーメンの値段は1500円！！
普通に考えたら、高すぎです！！
が、経営理念を考えたら、この値段でも安い方だと・・・

今回も、蓮華は使わず
丼から直でスープを♪
塩分は控えめで、蛤の出汁が良くでてます
他店だと塩分濃度も濃くなるトコなんですが、それも気にならず

で、かなり大振りの蛤が２つに
写真真ん中
蛤の肝を集め、アレンジを加えたモノでしょう
店員さん、最後にスープに溶かして食べて下さいと

コレもかなり、美味しかった♪

やはり、１５００円では安過ぎだろう！！

強いて言えば、チャーシューがスープに合わない
無理してチャーシュー付けないのもありかな？
どうしてもと言うなら
ライス頼んで、チャーシューはライスと食べるのが正攻法かな？？？


お会計時に、又、サービスチケット貰いました♪
前回のサービスチケットと合わせて2枚所有♪

先のチケットの期限が16日なんで
次回、16日に再訪♪

一番安い「醤油ラーメン」に、チケット２枚でワンタン無理トッピングかな？w