ラーメンネタです♪
富山市蜷川にあった、担々麺が売りの「一番亭」さん
昨年末、富山県内では名の通った?
「丸超」さんに鞍替えされました
元々、一番亭さんは
三重に本部を置く「株式会社 ダイム」の系列店だったんで・・・
仕入れとか何とか不便だったのかな?
(勝手な推測)
さて、今回
リニューアル後の初訪問♪
メニューは、ほぼ「丸超」さん
ただし、つけ麺・・・メニューにあったかな???
逆に、かつての「担々麺」も残してて
更に、今日食べた「もつラーメン」も「丸超」さんあったかな???
今日食べたのは
もつラーメンとチャーハンのセット♪
もつラーメン
「丸超」さんの味噌ラーメンをベースに
何年か前に「厚木シロコロホルモン」って流行りましたよね?
あんな感じのホルモンの、焼いてない
煮たバージョンが入ってました♪
ベースの味噌ラーメン
白味噌ベースのスープで、上に「赤玉」って辛味噌が乗ってて
好みで溶かしながら食べるスタイル♪
赤玉って、ワインぢゃありませんからw
赤玉→辛いので減らして貰う事も可能です
まぁ、美味しいかった方かな?
チャーハンは、可も無く不可も無くw
次回は、担々麺だな ^m^
Posted at 2016/01/30 20:49:12 | |
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