車楽斎のブログ一覧

天皇陛下が作詞
皇后陛下が作曲
歌うのは沖縄出身の三浦大知さん
のあの曲

伴奏が、ピアノとバイオリンだったんで・・・
ふと、思ってしまいました

過去に皇室行事で招かれた「YOSHIKI」がピアノで
同じく「X JAPAN」の「SUＧIZO」がバイオリンっての見て見たかった♪

先日の北海道の震度６弱以降
体調も良かったが・・・

夕方あたりから体感復活・・・orz

地震も気になるが
米朝会談もやたら気になる・・・

次は何が・・・orz

去年の暮れ、新しく生まれ変わった「古久龍」さん♪

今までは
シンプルな中華そば
チャーシュー麺
牛すじラーメン
が、定番でしたが・・・

前回、新店舗訪問時
気になってた「チャーハン」を軸に
前から気になってた「カレーラーメン」をオーダー♪



カレーラーメン
とろみのあるスープで、最後まで熱々♪
ほんのり汗掻きましたw

チャーハン
息子さんが作ってたので、長江店で提供されてたのかな？
結構、美味しかった♪

座ったトコが、厨房前のカウンター
チャーハンを作る工程が丸見えでw
最後の仕上げに入れてたアレ、何だったんだ？？？
醤油らしきタレなんだが、、、
ラベルには「ぎょ」の２文字だけ確認出来た


ぎょうざのタレ？
ぎょしょう(魚醤)？？？
食べた感じでは、やや塩辛い感じ
でも、魚系の香りは無かったし・・・
謎だぁ！！！！

ちゅか、
この店なら、昆布のおにぎりが相応しいかな？w

この土日

富山大和では、九州市(いち)が開かれ
入善町では、ラーメン祭りが開催されてます

富山大和さんの九州市
今回のラーメンショップは、博多で有名なお店のラーメン

しかし！！

先ず
先日、突如閉店した「龍ノ介」と「博多ラーメン」は別次元
「龍ノ介」さんのは、本場直伝の「黒マー油」を使ってた事からも「熊本ラーメン」を強く意識したラーメン

個人的に「博多ラーメン」は、豚骨濃度が低めであまり好きでは無いタイプのラーメン・・・

で、この博多ラーメンにしても
入善ラーメン祭りのラーメンにしても

わざわざ、食べに行かなくも・・・
大沢野の「たつや」さんで美味しいの食べれますから・・・

入善のラーメン祭り
去年、酷い目にあったので、、、今回はパス

今日のお昼は
久しぶりの訪問♪
富山市の「鼓」さん♪

相変わらず、拘りが強くて・・・
写真撮りづらい・・・

なんで、今回も写真無し

オーダーしたのは、モツら〜めん♪
久しぶりに「味噌味」でオーダー♪

スープは、味噌豚骨♪

あっ、豚骨味噌と、味噌豚骨の違い
わかります？？？
順番が変わると、味噌と豚骨の割合が逆転するんですな
もち、割合が高い方が前
つまり、
ココナチのは、味噌がメインで、仄かに豚骨♪

美味しかったんだけど・・・
個人的には、モツラーメンは「和風味(鰹味)」が一番好きですな・・・

ちゅか、
昨年、秋くらいから
元祖牛もつラーメンが売りの「東々亭」さんが休業中・・・orz
店主がダウンされたのらしいが・・・
再開の目処立たず

モツうどんなら、「糸庄」さんも視野に入りますが・・・

昨日のは、昨日で美味しかったんですが・・・

好みのタイプじゃ無かった・・・orz


今日のお昼は、魚津市の「ヌードルハーツ」さん♪
自分の食べ歩きの過去の写真見ると、最近は「カレーラーメン」ばかりwww
自分の好みを探して、毎回アレンジはしてますが・・・

で、本日は
前からオーダーし忘れてた「カレーラーメン」の「激辛」(+50円)をトッピング無しの単品でオーダー♪



スープを一口♪
サラッとしてて、辛さは「辛党」なら、余裕の辛さ♪
汗掻く事を想定して、ミニタオル持ってったのに・・・

ほとんど汗掻かず、出番ないままスープも完食♪


こうなると、昨日の「エアーストリーム」さんの「辛味噌ラーメン」
ますます食べたくなりましたw
いっつも、期間限定ラーメンに踊らされw
まだ未食なんだよなぁ・・・