暦通り、今日もお休み♪
富山では、月曜日が定休日のラーメン屋さんが多いんですが・・・
最近のラーメン屋さんや、中華料理店や台湾系のお店は例外
本日は
2日目の訪問♪
立山町の「台湾菜館」さんへ♪
前回、訪問時
単品メニューが驚く程安くて
ラーメン一人前に、チャーハン一人前を頼みましたが・・・
ランチタイム限定のこんなメニューも
個人的には
理想的な濃厚な豚骨ラーメンを食べられるお店を探してるトコなんだが
高岡にある、熊本出身者のラーメンのお店ですら、富山県民に忖度して
味を薄めてる次第・・・
(採算を考えてか?)
ラーメン屋さんが忖度してるなら
中華、台湾系なら忖度はないだろうと
以前、「大連飯店 北店」で豚骨ラーメンを食べてみたが・・・
豚骨ラーメンにワカメ・・・
違う意味で「セオリー」を超えてきたw
前置きが長くなったが
ココならどうだ???
本日のオーダーは
豚骨ラーメンに、中華飯♪
ラーメン屋さんで、中華飯を出してるトコも滅多にないよね?
中華料理や台湾系ならでは?
豚骨ラーメンだが・・・
微妙・・・orz
なんか物足りない・・・
以前から、台湾系のお店でよく目にする
「台湾豚骨ラーメン」
そもそも、台湾ラーメンは鶏ガラ醤油スープが基本なんで
豚骨系の台湾ラーメンは未食
だが、このスープなら合いそう♪
次回は、「台湾豚骨ラーメン」かな?
飯物は、「回鍋飯」食べてみたい♪
まぁ、何はともあれ
ココは、目下、リサーチの対象
気になるメニューは、一通り試さないと・・・www
Posted at 2019/10/14 21:04:58 | |
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