車楽斎のブログ一覧

15日の夕方と、16日の昼頃
富山で「空振」があったそう
当方は、全く気付きませんでした・・・orz

空振の原因は　いろいろありますが
これだけの短期間で、2度起きるとすれば・・・
弥陀ヶ原火山？？？

因みに、本日17日は新月

今年３月の能登半島を震源とする地震
９月の福井市を震源とする地震
北陸でも、最近、大き目の地震が頻発
しかも、まだ地下の歪みが解消されてない状況です

北陸で、いつ、また大きな地震が来ても不思議ではありません！！
備えをしておきましょう

限定ラーメンで
前から「岩本屋」さんの限定ラーメンが気になってますが・・・

今回の限定ラーメンは、「トリュフポルチーニそば」

貧乏人
トリュフもポルチーニも、未食！！
判断基準がないんで、食べて美味しいのか、どうなのか？
ラーメンとコラボして合うのか？合わないのか？

ソコが、食べに行けない部分・・・orz

だったら、もっと調査すべき店あるだろ？？？

どうするかね？？？

本日のお昼は、「支那そばや　翠月」さんです♪
前に書きましたが、平日限定のサービスチケットの有効期限が今日なんで・・・

日曜日、「蛤ラーメン」を食べて
またまた、サービスチケットを貰いましたw

１枚だと、ライス(小)か、名古屋コーチンの煮卵(傷物品)がサービス
２枚だと、ワンタンか大盛りがサービス

今日食べたかったのは、醤油ラーメン！！

って、言うのも
コレも前に書きましたが
富山市秋吉辺りに開店した当初
まだ、ラインナップは醤油と塩の２つだけでしたが・・・
塩辛いイメージが払拭出来てなくて・・・

いつだっけ？
塩ラーメン食べたら、驚くほどアッサリ

その後、追加された「味噌ラーメン」も塩辛さは皆無

残る醤油です

オーダーしたのは、「醤油ワンタンラーメン」に
サービスチケット１枚使って「名古屋コーチン」の煮卵をトッピング♪



こうして写真見ると、塩辛そうに見えますが・・・

塩辛くは無く、スッキリした醤油スープ♪

煮卵もワンタンも美味しくて♪

売り上げ人気では、塩ラーメンが一番
店の方は醤油ラーメンが一推し
ってのが頷けますね♪

さ、今回
サービスチケットを１枚しか使用しなかったので

前回、「蛤ラーメン」の時に貰ったのと２枚
手元にあります♪

次回、どうしよう？？？www



さ、お昼食べた後

もう一つの懸案事項
富山市山室の「山容」さんですな・・・

ファミリーパークの方から、「有沢線」で富山市内へ

お店の前を通りかかったのが12時頃
電光掲示板はオフでしたが、店の入り口に暖簾♪

直ぐにでも食べに行きたかったが・・・
既に食後・・・
駐車場も無いし・・・

邪推ですが・・・
先週はたまたま休日？
平日なら営業？
土日でも12時過ぎれば営業？
もう少し、調査が必要ですね・・・

富山で味噌ラーメン語るなら、絶対に外せないお店！！
かつ、店主の出自から
オムライスも外せない！！
お腹空かせて再挑戦しなきゃ！！

本日のお昼は、「支那そばや　翠月」さん♪

実は、木曜日に
お店のFacebookを拝見して
今日、日曜日に限定ラーメンが出るの確認してましたw

開店時間　ほぼヂャストで着いたら
まだ開店してなくて
15〜20人の行列！！！！

このお店
そもそもは、ラーメン界の重鎮「佐野実」氏のお弟子さんのお店♪でして
昔、富山市秋吉辺りで開店して
その後、金沢に移転
が、再び富山市に戻る

開店当初、何度か訪問し
金沢時代は遠いので疎遠になり・・・
呉羽に戻って来てから再び訪れるお店

そんなこんなで、素性は確かなお店なんでね
行列なんて何処吹く風

待ちに待って

本日限定のラーメン
「蛤ラーメン」と御対面♪



正直、座ったトコから外の行列が見えるのよ
小心者の当方には、早く食べて席譲らないとって・・・
気持ちの焦りから、写真撮影ミスっちゃいました・・・
右端に映ってる「レアチャーシュー」も別皿で標準装備です♪

先ず、ラーメンの値段は1500円！！
普通に考えたら、高すぎです！！
が、経営理念を考えたら、この値段でも安い方だと・・・

今回も、蓮華は使わず
丼から直でスープを♪
塩分は控えめで、蛤の出汁が良くでてます
他店だと塩分濃度も濃くなるトコなんですが、それも気にならず

で、かなり大振りの蛤が２つに
写真真ん中
蛤の肝を集め、アレンジを加えたモノでしょう
店員さん、最後にスープに溶かして食べて下さいと

コレもかなり、美味しかった♪

やはり、１５００円では安過ぎだろう！！

強いて言えば、チャーシューがスープに合わない
無理してチャーシュー付けないのもありかな？
どうしてもと言うなら
ライス頼んで、チャーシューはライスと食べるのが正攻法かな？？？


お会計時に、又、サービスチケット貰いました♪
前回のサービスチケットと合わせて2枚所有♪

先のチケットの期限が16日なんで
次回、16日に再訪♪

一番安い「醤油ラーメン」に、チケット２枚でワンタン無理トッピングかな？w

みん友さんのログでも取り上げられてましたが
昨今のラーメン業界、コロナ倒産が増えてます

富山も例外では無く

今、閉店されて困る店は何処だ？？？

朝、リハビリに行って
のらりくらりで、11時半過ぎ
山室の「山容」さんの前を通りかかったら
電光掲示板が消灯
店には「本日定休日」の張り紙！！

まさか！？

来週、もう一度行ってみますが・・・


さ、やって無いんぢゃ仕方ない

何処へ行こう？

たまたま、近くの交差点が渋滞してて
考える時間があった♪

もう一度、あのお店訪問してみたい♪
って事で、すぐ近くの「麺や　さつき」さんへ♪
かつて、「九頭龍」や「龍ノ介」があったトコです
コロナ下で？
お客さんは少なく
券売機にも関わらず、後ろを気にする事なく
ゆっくり商品を選択出来て♪

「ニボ豚らぁ麺」(並)と、半チャーハンをオーダー♪



この店のウリは、豚骨スープ！！
でも、煮干しが強すぎて、豚骨の部分は不明瞭・・・
まぁ、出汁味覚の日本人にはピッタリな味かと・・・
あと、大好きな
新潟の「燕系」ラーメンとの共通点
煮干しと玉ネギの刻んだの
何か、インスパイアされてるのかな？
たまたまなのかな？

チャーハン♪
昔から？
チャーハンと言えば、有無を言わさず紅生姜が当たり前だった

当方、紅生姜が大嫌いでして・・・
特に、富山の田舎の豚骨ラーメンの紅生姜
スープがピンクになるくらい、紅生姜の汁も入ってて・・・orz

そもそも、豚骨ラーメンに紅生姜って
豚骨臭を消す為のアイテム
豚骨臭が気にならない人間には無用なアイテム

あと、あの赤色！！

無添加ラーメンが増えてる昨今
あの赤色は、合成着色料ですから
時代にそぐわない代物！！

かなり、話が脱線してしまいましたが・・・

ココナチのチャーハン
福神漬けが標準装備♪
もちろん、オーダー時に確認が入ります
不要なら、省いて貰えそう

ちゅか、以前訪問した
ファミリーパークの近くの「大翔」さんのチャーハンも福神漬けでした

この流れ、もっと広まって欲しいですね♪


お昼を食べ
立山博物館へ♪

興味の無い人が殆どでしょうから
ピンポイントで一つ

立山町の「池田城」と、旧大山町の「中地山城」をドローンで撮影して
モニター表示されてました！！

キタコレ！！

立山町の「池田城」は
北陸の山城の城郭図を発行されてる先生と、曲輪の会で訪問してて
見てて、新たな発見♪

これから流行って欲しい！！


さ、帰りは
お約束？の、左岸爆速w
とは、言え
路面ウエット、やや落ち葉ありで
思ったほどペースはあげられず・・・

さ、明日は・・・