昨日交換したDefiのメーターは正常に作動♪
前より見やすくなった気が・・・
そんなこんなで、お昼♪
天気が悪いので
魚津ドンキの立駐に停めて、煮干しラーメンも考えたんだけど・・・
前から、富山市豊若の「白晃」さん
リベンジしたいメニューがあって・・・
お昼は「白晃」さんへ♪
ココナチ、修行元の高岡の「翔龍」さんとほぼ同じ
個人的には、富山ブラックの元祖?「大喜」の様な塩辛いラーメンは苦手でして
ココナチに行くと、塩ラーメンか味噌ラーメンばかりオーダーしてましたが・・・
ネット見てて、醤油ラーメンのバリエーションの中に「ニンニクラーメン」を発見!!
トッピングで、ニンニクと背脂は無料なのに!!
あえて「ニンニクラーメン」
これは、絶対何か違いがあるに違いない!!
って事で、「ニンニクラーメン」に背脂トッピングで♪
先ずスープ♪
のっけから、ニンニク臭が♪♪♪
やはり、後入れでは無く一工夫されてる感じ♪
余談ですが
富山ブラック系で
富山市南部の有名店「五衛門」さん
で、修行をされた方が経営されてるお店
ファミリーパーク近くの「大翔」さんで学びました♪
塩辛いラーメンに、背脂を入れると塩辛さがマイルドになるって事を学習した上での
背脂トッピング♪
思った程、塩辛く無くって、うっかりスープも完飲www
あと、オリジナルラーメンとの区別がアヤフヤになるんですが・・・
挽肉も少々
天かすの様な物も入ってた気が・・・
因みに
右隣の方は、味噌ラーメン
左隣の方は、塩ラーメン
を食べておられました♪
年内の土日は、もう僅かなんで
来年、又、訪問して
寒いので、辛味噌ラーメン食べたいなぁ♪
Posted at 2021/12/19 19:46:00 | |
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