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超久々のお好み焼き どんどん亭！






広島風お好み焼きはぁ～食べに行ったけど やっぱし

どんどん亭などのお好み焼きとはぁ～まったく違うんですね！






そんな今日は いつも食べているお好み焼きを食べに どんどん亭に！






とりあえず メニューでぇ～食べたいお好み焼きを選び

どんぶりの中で 丁寧かつ大胆に具を混ぜてぇ～鉄板に掻き落とし

ちょっと丸く整えたらぁ～絶対に触らない！






裏が焼けて ひっくり返しても 触らない

ヘラで押さえつけるなんて もっての他！






おいらのお好み焼きを押さえるもんならぁ～キレるよ！






そぉ～やって両面焼けたらぁ～

ソースやマヨネーズ 青のりを乗せるんだけど！






おいらはぁ～ヘラでお好み焼きをカットし 少し隙間を開け

開けた隙間にソースを流し込むよぉ～に満遍なくかけて！






熱々の鉄板にソースが触れて ジュ～ジュ～と言わせ

ソースの香りをたたせ マヨネーズをかけ編み状にして 青のり

この焼き方だと ヘラが汚れない！





そんな焼き方をする おいらでした！






今日はミッキーが運転してるんで ビ～ルとお好み焼きですばい

頂きま～す！

(嬉)