すっかりご無沙汰の自炊ネタ(・_・;)

単身赴任スタート当初は意気込んでいた自炊・・・

わざわざみんカラのブログカテゴリーも「味【自炊】」コーナーも作ったのですが。
道具もそれなりに揃えて毎週作ってはいるけどお鍋ばかり
(・_・;)

今週は足が痛くて動けないのと余っているルーの消費もあったので久し振りに朝からカレーを仕込みました(*'▽')
今回も割引肉を使用、細かく切って塩と胡椒で下味をつけて


玉ねぎは中サイズ2個を今までで一番じっくりと炒めて飴色直前まで


肉投入~
今回もウィスキーでフランベ♪


ルーは前回の残りでゴールデンカレーとジャワカレー


今夜もお鍋をするので大きな鍋を使用せず小さい鍋を使ったものですから煮込み時も吹きこぼれて失敗( ﾉД`)ｼｸｼｸ…


いつもなら一晩寝かすのですがいきなり昼食で食べましたが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


明日はカレー三昧です（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ