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イイね！
   
2007年12月04日

仁多米うまい！

仁多米 先週の出張は実はある工場監査が目的でした(^_^;)

広島の工場と島根の工場を２日に渡り監査してきたのですが、以前長野の工場を監査した時もそうでしたが必ずと言って良い程手土産を頂きます(^o^;

田舎の工場なので地方の特産物や名産が多く今回は仁多米とそれを用いた日本酒を・・・

どうやら第９回全国米・食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞したと言う美味しいお米なんだそうです♪

最近はコロコロ付きのカバンで出張に出るのでマシですが思い（￣□￣；）

ま、それでも頂けるモノは頂いて帰りますし気分的にも嬉しいものですね～

ところが私・・・

お米の味って分からないんです(TーT)

よくココの米って美味しいね～なんて聞きますが皆さんは分かります(・o・？

関連情報URL : http://www.nitamai.com/
ブログ一覧 | 味【その他】 | グルメ/料理
Posted at 2007/12/04 22:00:14

   

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米
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KP47さん

この記事へのコメント

又サブ
2007年12月4日 22:17
米の味云々って言うよりは・・・
ご飯としての出来栄えが気になる人です

硬いのも嫌だけど、柔らか過ぎて
水っぽいのは喰えません f(^^;)
コメントへの返答
2007年12月5日 22:38
わかります♪

私も米本来の味より米の水分量には拘りがあります(^_^;)

外食しててもべちゃべちゃのご飯もあればカチカチのご飯もありこんなご飯で金取るな～（ノ－o-)ノ　　┫
っと思う時があります。
うっきー＠服部半蔵
2007年12月4日 23:12
ども！ごはんをオカズに、
　　　　御飯が喰えるヤツでした（過去形）

でもね、よ～く噛んでいく内に.....
　御飯特有の甘みが～～～!

んで、オイラの御飯の炊き方をば！

米を研いだ後、３回だけすすぎ、好みの水量
（基準、米１合なら水も１合、増減可）
水もウマイ名水とかなら最高！

日本酒を２～３滴垂らして、小１時間ほど放置
その後、塩を一つまみ入れた後に点火～！

　炊き上がるの待って、十分に蒸らして

　　　戴いちゃってくださ～い♪
コメントへの返答
2007年12月5日 22:42
うっきーさんども(^^ゞ

よく言いますよね～
ご飯の甘味・・・

どうも営業職と言う職柄ご飯を早く食べるクセがついております(=_=;)

ゆっくり味あわずにさっさと食って移動するってのが営業だ～的な風習が
(^o^;

むむ・・・
余りうっきーさんの自炊ネタって見たことないですがひょっとして料理の達人だったんですか(・o・？

早速今度試してみることにします♪
ティンク
2007年12月5日 6:09
バタン♪Ю―(^O^ )オジャマシマース

w(゜o゜)wどちらも美味しそうですね！
家は、クリスマスに飲むお酒を探して来ようかと思ってますd(^-^)
コメントへの返答
2007年12月5日 22:45
ティンクさんばんわ(・o・)

ＷＥＢで調べてみたのですがこのお米５ｋｇで￥３，４６０－もします
(゜゜)ツ

日本酒も含めしっかり味わってみたいと思います♪
としあき。
2007年12月5日 8:48
普通の米でも、炊きたてと、冷やしご飯との違いはわかりますが・・・

僕は長年愛用してる”さとうのごはん”が大好きです（笑
コメントへの返答
2007年12月5日 22:48
さすがに私もそれくらいは分かるかな・・・(^_^;A

さとうのご飯は単身生活用の食として私の家も備蓄されております♪

ただ、個人的にはちょっと柔らか過ぎのような感じですが・・・
たんたん（白ヴェル）
2007年12月5日 19:03
こんばんは～

私も米の違いってあまり分かりません
でも、ツテで手に入る100%新米は美味しいですよ♪
コメントへの返答
2007年12月5日 22:50
元々濃い味付けが好きなため、上品な薄味はハッキリ言って分かりません
(^o^;

お米も買うとバカにならないですからね～

そのツテを私にも御紹介下さいませ
m(__)m

   

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【HN】てつおざ 【年齢】57歳 【愛車】ﾚｸｻｽ LC500 Sﾊﾟｯｹｰｼﾞ 【勤務地】大阪府大阪市 【PC】VAIO S13 宜しくお願いし...

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