てつおざのブログ一覧

東京に赴任してから初めて関東人に連れて行ってもらったラーメンの有名店・・・

その名もUMA


ですが正直さ程美味しいと思わなかったので普段の仕事エリアにも関わらず今回で3回目の訪問(;・∀・)


初心に帰って看板メニューであります極UMA つけめん\850-をオーダー

なんと言ってもその特徴はつけ汁がパイ包みになっているところ。


今日も午前中は実のあるセミナーに参加して昼一のアポイントだったのでランチにありつけたのが14時過ぎ・・・

なのでお客さんもひいていたので提供されるまで店内の掲示内容を読んで待っていました・・・
その注意書きを見て(；ﾟДﾟ)

前回はそのパイ生地をつけつけ汁に漬けて食べたのですがそうではなくてこのようにつけ汁の外に剥いて食べるのが正解だと


麺もつけ麺用にオリジナルの麺


少し麺を残してスープ割を投入してもらいます。
何故かおっととが浮いていました(;^_^A