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てつおざのブログ一覧

2021年01月09日

転職します(=ﾟωﾟ)ﾉ

連休初日は朝から家事フル活動！

朝食も昼食もサラッと自炊・・・

年末年始たまった録画を見て・・・

昼から宣言通り連休のデフォルトとなったカレー作り♪

今回は米国産の牛肉を使用～

下味は塩コショウで。コショウは単身してからミル引きです(*'▽')

今回もタマネギを先にじっくり炒めて牛肉投入

今回も赤ワインが無いので安いウィスキーでお肉の臭み抜き

指定時間以上に炒めて水を投入~
沸騰したら灰汁抜きをして

ルー投入
今回はS&B Dinner Curry

一旦仕上げて冷蔵庫で寝かせ食べる前に更に煮込んで・・・

コンビニのサラダだけ買いに行っていただきまーす(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

カレー屋さんに転職出来ます♪

Posted at 2021/01/09 20:57:06 | コメント(2) | トラックバック(0) | 味【自炊】 | グルメ/料理

【HN】てつおざ【年齢】57歳【愛車】ﾚｸｻｽ LC500 Sﾊﾟｯｹｰｼﾞ【勤務地】大阪府大阪市【PC】VAIO S13 宜しくお願いし...

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