釜揚うどん一忠

会社の同僚に連れてきてもらいました。

関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼の１店です。
お店には釜揚うどん以外のメニューはありません。

サイズと麺の太さが２種類あるだけです。

創業35周年を迎えた一忠。
開業以来、変わらず「釜揚うどん」一筋。
手打ちで作った湯がきたてのうどんは、表面はツルッとやわらかく、芯にいくほどこしがある。これこそが、釜揚うどんの味わいどころ。湯がきたてをお出しするため10分～15分要しますがその間出汁を取った昆布で作った塩昆布やカツオ煮なんかをつまみで食べ放題。


住所: 大阪府八尾市松山町2-2-11
電話 : 072-991-5706