麺屋　一徳

2011年12月8日のランチで行きました。

同日食べログポイント3.92で奈良県のラーメンランキングで堂々の2位のお店。
駐車場はお店から少し離れた細い路地を入った場所に3台分のスペースが確保されております。

店内カウンターのみのこじんまりとしたお店です。

入店すると鰹ベースのお出汁の香りがたまりません。

メニューは塩と醤油だけのシンプルメニュー、オーダーしたのは塩なんですがとても上品でありながらしっかりとコクのあるスープ。
そして、あっぱれ屋以来のレアなチャーシューは薄くスライスされておりスープの熱で硬くなってしまうので扱いに注意しなければ。

麺を完食後は180円の〆めしを残ったスープで雑炊風にして食すのですが柚子胡椒がきいていてこれも大変美味。


住所: 奈良県天理市川原城町372-2
電話 : 0743-62-2888