にちょにちょday②

今日は、お休みでしたが昨晩から雨とお疲れで
ヤル気なし…車庫にも小屋にも行かず、コーヒー淹れて
テレビ見ながらワンコの横で本を読む…
夕食は、私がやる事になってるので夕方から準備
美味しく呑めるように下準備、玉ねぎの微塵切りが
面倒ですね〜
バターで炒めて粗熱とって挽き肉と混ぜていくのですが
途中で、生卵を入れるのに私は直接、ニチョニチョと
コネたところの真ん中にタマゴを割って入れるのですが
これって1回、別のところで溶いてから流し込むように
入れた方が良いのか？と思ったのですが…
あんまし関係ないです多分
合挽き挽肉約八百グラム使いましたから、まあまあの量
成形して片面は、中火で焦げないように動かしながら
焼いて三分程、若干焦げ目がつくたらひっくり返し
反対側を弱火で蓋して６分ほど…
上手く焼けまして、値上がりする前に大量買いした
偽物ビールで呑んで食って満足しました。
家族も美味かったと喜んでました、まあ成功ですね。

ひち、はち、きゅー、ジューっ！

相変わらず、いいねが出来ません。