詰め詰めday…

昨日の夕食です、私の番ですね。
ピーマん半分に切って中身を出すのは、娘がやってくれました。
合い挽き肉をコネコネして、たまご入れてニチョニチョして
良い感じになったら、ピーマんに詰めていきます。
肉には、塩コショーと粉末出汁で味付けしてました。
フライパン熱して焼いていきます、まずは肉側から
焼いていきます、焼き目がついたら…
ちょっと焼き過ぎたか、ひっくり返してピーマん側を
焼いていきます。
最後にお酒を回しかけて蓋して蒸焼きに
上手く焼けました、お陰で500を2本と焼酎水割いきました。
家族も美味いって言ってましたよ
あぁ美味かった。