ピット長？のブログ一覧

今週は昼間勤務で月曜は休みでしたが、今日で3日
働きましたがヘトヘトです…テーブルで寝落ち
で、月曜が休みだったので夕食を作ることになり
久し振りのマキマキDAYをしました
ブタローすを800くらい、人参、アスパら、など
人参とアスパらは適当に切ってレンジでチンして
冷ましてロースの薄切りを巻いていきます
数本だけシソと梅干を入れて巻きました。
フライパンで焼いていき、ある程度火が通ったら
酒、出汁、みりんを混ぜたのをかけて、また焼きます
そうそう、巻いた肉は塩コショウをふってあります。
良い感じに焦げ目と照りが出来たら完成
焼き上がってから気付いたのですが、回しかけた汁に
醤油入れるの忘れてました…が、
子供としては、ちょっと薄味だったのでコッチの方が良い
と、沢山食べてくれました
私もシッカリ第さんのビールの最近は
緑色系のヤツですが、美味しくいただきましたよ。