ピット長？のブログ一覧

昨日、家族でキャンペに行って来ました
先週日曜にスタミナつけて、水曜まで3日仕事して
木曜からに分割の夏休みになります。
なので、木金曜日で山の方へ行ってきました。
子供が掴み取りに挑戦し、五匹を捕獲
施設の方にハラ出してもらい、焚き火台で炭で焼きます
もう焼きながら、イッパイ行っちゃいます。
火加減確認しながら、ひっくり返したり移動させたり
イイ感じに焼けたら、皿にもり家族でカンパいです。
程良い塩加減（自分で塩つけてるから自画自賛)で
焼きも程良く、良い感じ美味いです。
しっかり呑んじゃいますよー
美味かった。
家族も満足してました。

先週の日曜、夏休み木曜日までで金土曜仕事して日曜休み
日曜日、ちょっとゆっくりしたら私だけ出発
予約なしで当日昼食の順番取るために行きます。
開店は、11時ですがノンビリしてると１時間待ち当たり前です
10時前に到着し順番ノート待ちまして、暫らくすると
お店の方が順番ノートを出して頂いたので、名前書きます
1番だよ、でも予約の方が居ますから実質1番では、ないです。
クルマで待ちます、開店時間近くに店の前に…
家族がギリギリセーフで到着。
今回も、丼ぶりを頂きました
皮はカリッと身は、ふんわり
もちろん脂バッチリで
タレがしっかりしてて、でら美味いです。
大満足です、家族も大満足
美味かった、やっぱウエストテールcityだでー

こちらのは、生け簀が土で出来てて自然に近く
川の水を引いてるそうで、育ち良いそうです。

ごはんの中にも身が入ってます。