ピット長？のブログ一覧

昨日から休みです、なので夕食を作りました
お約束のニチョニチョDAYです
合い挽きミンチ七百くらいにトリモモミンチ二百弱
玉ネギ１個に内緒でニンニクちょびっと
後はいつもの通りでニチョニチョやって
焼いてくよ、片面3分焼き目つけてひっくり返して
弱火で７分弱を蓋して蒸し焼き、大体火が通ったら強火で
焼き目つけて完成、付け合せの野菜茹でたり
野菜スープ作りと同時進行、上手くできました～
家族と乾杯で家族も美味い美味いとパクパク
箸で割ると肉汁じゅわじゅわです、
お陰で結構呑みました
美味かった。

以前よく聴いていたアーチストが亡くなっていた
最近も時々聴いていましたが、最近聞かないなぁと思ったら
療養していたと今朝の新聞で知った、非常に残念です
御冥福をお祈り申しあげます、CD出して聴こう
ゲットアップ…スモーキン…
今夜はバーボンかな。