ピット長？のブログ一覧

現在のシフトは夜勤です、相変わらずカスタネットな勤務形態…
やるしかないぬ
さて、現在は夜勤ですその夜勤入りの午前中は休みみたいな感じ
なので、ご近所さんから頂いたトウガんをオカズにします
ご近所さんから頂いてから少々時日が経ちましがが、まんだ大丈夫
放置されてましたので、やってみます
まずは、結構デカいのでマズは半分に切り、程よくヒトクチダイにし
カワむいて、なかのフワフワなワタとタネとってポイッ
鍋持ってして、ちょっとだけ水入れて出汁もと入れてグツグツ
適当に酒、醤油、砂糖入れて、さっき切ったトウガンを放り込む
直ぐに先日のニチョニチョDAYで余ってしまった鶏ミンチを入れて
コトコトと弱火でやります
一回煮立ったんで一旦止めて、アク取って冷ます
ちょっと味見、おぉ美味いでかんがやぁ〜
今晩のオカズは、コレですね
私　夜勤なんで食わずに出勤
後で美味かったと連絡あり、勢いで作ったが良かったね
本日のアテにしています
まんだ夜勤なんで頑張んよっ！