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  5. ゆず大根 [ayaozy]
はぁぁ～れたそぉぉら～！そぉぉ～～よぐかぁぁぜぃ～
イイね！
   
2024年01月04日

ゆず大根

ゆず大根 大晦日じゃなくて前日の三十日の
お話です

お米が少ないってのは気づいてい
たけど玄米も欲しかったので草津
のあおばな館まで買いに行きまし
た
午後に到着したから野菜とか売り
切れていて鮒寿司を買おうか迷っ
たけど買わずに小さなゆずが数個
入って100円ってのがあったから
それをチョイス！
帰りにスーパーはずいで大根とか
買ってきたのでゆず大根を漬けて
おいた
二日に試食したら漬かりが足りず
薄味すぎたので失敗やなぁと放置
して今日試したら薄味だけどまぁ
まぁ食べられるところまで来たよ
うに思います
良かったわぁ〜！
ブログ一覧 | 作ったもの（料理） | 日記
Posted at 2024/01/04 23:00:42

   

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この記事へのコメント

アンドロ梅田
2024年1月5日 21:43
結構、大きそうだから、浅かったのかもしれませんね。
塩と柚子だけで着けるのですか。
コメントへの返答
2024年1月5日 23:09
料理研究家のコウケンテツさんのyoutubeみて作ってみました
お砂糖とお酢も入れたと思います。大根200グラムでレシピ書かれてたけど大根３００で作ったから調味料増やしたけど少なかったみたいです（汗
りすざる
2024年1月7日 13:35
柚大根！
凄いなぁ～
相変わらずしっかり料理してるんですね☆
美味しそうです♪
コメントへの返答
2024年1月7日 20:43
切って調味液に漬けてジップロックに入れて放置しただけやしねぇ
小さい目のお大根だったから使い切りたくて調べたら簡単なので作ってみました

お漬物って大好きなの！

   

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何シテル？   03/29 17:05
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