もつ鍋リサイクル！の巻

独居生活Day3＠本日は独居初出勤日！
何だかんだで21時前の帰宅となった本日は、ちょっと「クタっ」となっとって、それを隠すことなく堂々と「解凍品」と明記しとるチープ感満載の、それでも実は甘めの味付けがお気に入りの〆鯖を肴に晩酌しましたが・・・

今日のお題は　もつ鍋 の再利用法っす！
昨日、鍋食べた後に〆で麺を入れており、普通は捨ててしまう　←　「残り汁」

嫁も通常は当然のように捨てますが・・・
貧乏性な私はこの「残り汁」を「お出汁」として再利用するっす！
その語源が「放るもん＝捨てるもの」と言われるホルモンですが、その鍋の残り汁を再利用し、メインディッシュに昇格させる、超貧乏性な、623的リアル1週間3,000円生活メニューっす（自爆）

まずは昨日のもつ鍋の出汁に、レンジでラップせずに加熱して水気を飛ばした野菜（今回はキャベツとモヤシ）を追加投入して煮込んだ、あっさり風味のスープ仕立て＠もつ鍋風味で野菜を大量摂取っす！
ポイントは、前の日に食べ終わってスープが冷えると余分な油が分離して固まるので、この油を取り除いて出汁を煮詰めること！
すると、連荘で食べてもくどくなくて旨みの詰まった、飽きのこんヨカ野菜スープになるとです！
ちなみに、分離した油を捨てんで集めて野菜炒めに使うと、それだけで食べた後にゲップがもつ鍋臭になるけんですね～
もつのパワーっちゃ凄いとです♪

画像は、食後に冷え固まった鍋で、白いのは全部もつから出た「エナジ～」っす！
昨日はこの白い塊ば大量摂取したけんですね～
今日は一日、ツヤがついとったです♪（笑）

嫁さんがおる時には絶対させてもらえんけど・・・
別に貧乏臭いンやなくて、普通に旨いと思う独居ライフ限定のメニューなんで・・・
嫁に聞こえると不機嫌になるけん小声で・・・

ビバ！ 独居ライフ♪（爆）