ひろQのブログ一覧

今日はお料理教室に行ってきました。

え？意外????　似合わない?????　

まぁ、確かにね。
料理してるより食べてる姿のほうが似合うと自分でも思うけどね。一人暮らしな以上、自分で作らなきゃ食べれないわけです。
必要に駆られて、自分が困らない程度には身につけておかねばね。

今日のメニューは
「タラのショウガ風味ソース」
「ほうれん草とまいたけのソテー｣
「千切り野菜のスープ｣
にご飯とキウイを添えて。

一時間程度で完成したんですけど、なかなかおいしかったですよ。
タラには塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶして焼き、
しょうがと蜂蜜、醤油で作ったソースを絡めて。
ほうれん草とまいたけ、コーンはタラを焼いたフライパンでそのままソテー。
スープは野菜をせん切りにしていため、コンソメの素でスープに仕立てる。

けっこう満腹感ありましたよ。
タラの味付けがまたよかったです。
蜂蜜使うとまた、お砂糖の甘みと違っておいしいですね。
メープルシロップとかだったらどうなんだろ??　

来週も開催されます。

先日相方が函館まで出かけたときのお土産、
高速のパーキングエリアで入手したらしいのですが、
「フラノチーズケーキ｣

チーズケーキ好きです。
これは、冷凍されているものを自然解凍して食べます。
かなりぽわぽわです。
おいしかった^^

でも、もうちょっと甘さ控えめでもいいかな?
帯広の｢ユトリベルグ｣っていうケーキ屋さんの
「春駒チーズ｣と言う商品もおいしいです。
今度買って来てアップしますね。
ひさびさに食べたいし。

こんな甘いものにはホットコーヒーももいいデスね。

今夜は相方が飲み会に行っていて遅くなるようなので、
独り占めです☆

今日は

･開きホッケ
･豚汁
･冷奴
･ご飯

以上。
昨日があまりにも質素だった(焼きうどん)ので、
今日はお肉も使い、なおかつおさかなをメインのおかずにしました～。
焼き魚うまい♪　鮭もいいんだけど、ホッケが食べたかったのでホッケ。宗八とかもいいんだけど、うちのロースターじゃ切らなきゃ入らないし･･･
豚汁も体あったまってヨシ！
ソロソロ九月も下旬、体の温まるものにしていかないと、
ヒーターの入っていない我が家の夜はちょっと寒い。
しかし･･･やりすぎました。
油を多めにして(ごま油で香りつけたり)、冷えにくくしたのが裏目に出て、口の中やけどしたっぽい。今もひりひりしてるし･･･

でもまぁまぁかな♪
本とはごぼうとか、買って来て入れればいいんだけど、余すともったいないので水煮を買ってきました。ごぼうの香りがないのが残念。　

これおいしかったす。
相方が
「飲み会のために」
とネット購入したんですけど、
さっぱりしていて水割りオイスィ～！！　
いも焼酎とかの癖がないんです。

そんな「羆」の原料は

米

サイダーとか見たいなさっぱりした甘さかな？？とおもったら、よくよく考えたら「板粕」の香り。

25℃なんですけど、けっこう飲んじゃって、
って言うか飲めちゃうのでやばいっす。

焼酎ってわりと、サワーとかしか飲まないんですけど、
これはいい！！　


焼酎はまっちゃいそうかも。

手羽先の煮物
キムチスープ。
ご飯。

手羽先はよく、トマト味で煮るんですけど（カットトマトやホールトマトの缶詰、安いしね)、今日はお醤油と砂糖で甘辛く??煮てみました。
ちゃちゃっと作ったわりに、やわらかくておいしかったです^^
で、野菜は生だと体が冷えるので、風邪気味風な本日は汁物と一緒のキムチ鍋風に白菜とさやえんどうを入れて、豚バラと一緒に鍋でぐつぐつ。
こちらはちょっとしょっぱくていまいち。
白いご飯はいつもの｢ほしのゆめ　無洗米｣です。
無洗米楽チンだし、ほしのゆめおいしいし。
道産米、けっこういけるんですよ♪

で、まんぷく～