
ちょっと言葉に語弊があったかも・・
普通のラーメン屋さんが
本気でないってことではなく、
ちゃんとした中華料理店が
とんこつラーメンを作るとこうなる!って
見本の様なラーメンってこと。
いつもの中華屋さんに
とんこつラーメンがある事を知らなかったので
(勉強不足でメニューには明記してあった)
昼に担々麺を食べたにも関わらず
夕食として噂のとんこつラーメンを食べに出かけた。
まず全体的に何の問題もない、偉そうでない!
昔からの人気メニューのように、すこぶる美味い!
美味いけれどそこらのラーメンの「庶民」的な味では無い。
なんて言うのか、上品。
チャーシューなんか脂身がほとんど無い「ステーキ」ほどの厚さ、
ぽろぽろと箸てつまむと崩れる柔らかさ、これ絶品!
スープにも臭みがないので
紅ショウガも山ほど入れる必要が無い、そのままで満足出来る。
ちゃんとした中華店なんで「替え玉」の設定は無いかと思いきや
二つ返事で「替え玉」も出て来た。
これはもう「お薦め」レベルでしょうなぁ!
価格も680円、替え玉も100円、そこらのラーメン屋と大差無し!
久しぶりにスープもほとんど飲んでしまったし、
女性でも抵抗無く「とんこつラーメン」が楽しめる。
こういうラーメンは個人的にはあまり公表せずに隠しておきたいのだが
まず、これを見て6人は行くだろうなぁ・・・・
ラーメンに付き物の「味玉」やら「メンマ」は入っていないけれど
それが無くても特に文句言う事では無いと思う、
このチャーシューだけでも「お得感」はじゅうぶんに味わえると思います。
高城にある中華「白楽天」、
まさかのとんこつラーメンですが、これお薦めします!
Posted at 2009/01/15 21:12:01 | |
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