手料理

昨日も仕事でした～。

休んで車いぢりたい・・・。


昨日は身内の誕生日でしたが給料日前で貧乏なんで「給料出てから何か買おう」と話してたんですが結局「飯だけでも作って御馳走しろ」と言うことになり久しぶりに料理しました。

仕事帰りに材料を買い込みに行きましたが拘って買ったパンとホタテが異常に高くて予算が・・・。

取り合えず予算内で集まる材料を買い込んで帰宅。

帰宅前にＰＦに寄って少し話しました。

スケジュールが合えばＡＰにてＮ２の現車合わせします。

仕様的に結構えぐいＥＧですがよそで作ったＥＧなのでマージンが未知数です。

でもＮ２なんで攻めのＭＡＰでしょうね～ww


家に帰ってから平蔵先生との帰りの挨拶もそこそこに頑張って作りました。

親父が料理人で中華が専門だったんですが和食・洋食も作れる人で中学生のころ全てジャンルの基本的なことを教えてもらったので少し出来ます。

カツオダシを取ったり出来ますが材料を高速で切ったりたまごを片手だ割ったりは出来ませんww

今回はリクエストがイタリヤ系だったので完全に適当に作りました(ﾚｼﾋﾟｼﾗﾈｰ

自分の勝手なイメージなんですがイタリヤ料理って食べる材料から出るダシを上手く使った料理が多い気がします。

日本の鍋に近いような・・・。

味付けも勝手なイメージでオリーブオイルににんにく少々入れて白ワインで香り付けしました。

オリーブの実を入れるのがポイントかな～？

プロっぽいからww

カリカリに焼いた白身魚とパスタにホタテと野菜で作ったソースをかけて完成！！

あとは自分が食べたかったトマトの豚バラ巻きにクリームチーズを乗せたものを沿えて・・・。

味はまあまあでした。

ホタテはダシが出るのでソースに使うと無難に美味いですよね。

中国産を避けて国産を使ったから材料でホタテが一番効果でした。

こんだけ頑張った料理ですが自分的にはパンが一番美味かったですヾ( ´Ω｀)ﾉ ﾌｯ



料理中にず～～～～～～～～～～～っと平蔵先生が股の間からおこぼれを狙ってました。

微動だにせず足に鼻息を「ンフーーーーンフーーーーーー」と鼻息をかけてきます。

なんだか「落とせーーーーー落とせーーーーー」言われてる様で非常に緊張するww

プレッシャーに負けてプチトマトを１つ落としたら獣の様なすばやさで食われました。

( ´,_ゝ`)ﾌﾟｯ